Übersicht Über Die Funktionen; Allgemeine Eigenschaften - Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL Bedienungsanleitung

ÜBERSICHT ÜBER DIE FUNKTIONEN
In diesem Kapitel erhalten Sie einen Überblick über die zahlreichen Funktionen Ihrer neu-
en »Design Espresso Advanced Professional«.
Hinweis:
Zahlreiche der genannten Funktionen können Sie individuell an Ihre Wünsche anpas-
sen. Lesen Sie dazu die Kapitel ›Die Funktionen programmieren‹ und ›Weitere Einstel-
lungen‹.

Allgemeine Eigenschaften

Funktion
Automatische Funktion:
Mahlen, Dosieren, Anpressen
Auswahl des Mahlgrades
Mahlwerk aus Edelstahl
Milchschaum-Automatik
Gleichzeitig Kaffee und Dampf
erzeugen
Genaue Regelung
Aktiv beheizter Brühkopf
Konstanter Extraktionsdruck
Programmierbare Vorbrühfunktion
(Pre-Infusion)
Zwei-Pumpen-System
Programmierbare Extraktionstemperatur Dadurch können Sie das Espresso-Aroma individuell gestalten. Regelbe-
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Nützlich für ...
Mahlt automatisch den Kaffee, füllt die richtige Menge in den Siebeinsatz
und drückt das Kaffeepulver mit dem richtigen Druck an. Der Arbeitsbereich
bleibt sauber.
Einstellbarer Mahlgrad: von fein bis grob. Für eine optimale Espresso-
Extraktion.
Verarbeitet die Kaffeebohnen präzise und sorgt damit für das optimale
Aroma.
Schäumt die Milch automatisch auf. Temperatur und Beschaffenheit sind
einstellbar: von seidig weich für Latté oder cremig für Cappuccino. Die
automatische Spülfunktion reinigt die Milchschaumdüse von überschüssiger
Milch, sobald die Milchschaumdüse wieder in die untere Position gebracht
wird.
Gleichzeitige Herstellung von Espresso und Milchschaum durch getrennte
Edelstahl-Boiler für Espresso und Dampf.
Der elektronische PID-Regler sorgt für eine genaue Temperatureinstellung
im Extraktionsprozess. Die Temperatur ist programmierbar.
Der große 58-mm-Brühkopf mit eingebautem Temperatursensor hält die
Brühtemperatur während der Extraktion konstant.
Das Überdruckventil begrenzt den maximal erreichbaren Druck. Für das
bestmögliche Espresso-Aroma.
Der Kaffee wird angefeuchtet, bevor die Pumpe stufenweise ihre volle Lei-
stung erreicht. Dauer und Druck des Vorbrühvorganges lassen sich einstel-
len. So kann der Kaffee sein Aroma sanft entfalten.
Getrennte Pumpen für Dampf- und Espresso-Boiler.
reich: 86°C bis 96°C.