Program
9. Frământare
Grad de rume-
nire/mod rapid
Greutate (grame)
Timp (ore)
Preîncălzire (min.)
Frământare 1
(min.)
Dospire 1 (min.)
Frământare 2
(min.)
Dospire 2 (min.)
Dospire 3 (min.)
Coacere (min.)
Menţinere la cald
(min.)
Presetarea max.
a timpului (ore)
* În timpul acestei faze a programului pot fi adăugate alte ingrediente la aluat. Exemplu: 7/ADD/5 în-
seamnă că, după o fază de frământare de 7 minute, se aud mai multe semnale sonore și apare ADD" g
pe ecran A . Acum puteţi adăuga alte ingrediente. Apoi urmează încă o fază de frământare de 5 minute
înainte de începerea următoarei faze a programului.
■
66
│
RO
10. Aluat
—
—
0:10–0:45
—
10–45
—
—
—
—
—
—
—
11. Aluat de
tăiţei
—
—
—
—
1:40
0:15
—
—
12
15
10
—
3
ADD
—
5*
25
—
45
—
—
—
—
—
15
—
12. Aluat de
pizza
—
—
0:45
—
15
10
10
10
—
—
—
15
SBB 850 F2