Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 55

ne brugsanvisning angives hastig-
hedsanbefalingerne for 4-trinsdreje-
kontakten i parentes.
Opskrift Type
Honning-æble- CNUM40
blanding CNUM41
CNUM50
CNUM51
CNUM51S
Honningkage
med æbler
Gærdej CNUM51TW
Ingrediensmængderne og forarbejd-
ningstiderne er tilpasset til apparatty-
pen. Apparattypen findes på typeskil-
tet.
Ingredienser
¡ 400 g skovhonning (5 °C)
¡ 50 g æbler skåret i tern (10
x 10 mm)
Grundopskrift:
¡ 3 æg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvedemel, type 405
¡ 60 g malede valnødder
¡ 1 tsk. kanel
¡ 2 spsk. vaniljesukker
¡ 1 tsk. bagepulver
¡ 1 æble
¡ 500 g mel
¡ 1 knsp. salt
¡ 25 g frisk gær eller 7 g tør-
gær
¡ 300 ml varmt vand
Eksempler på brug da
Forarbejdning
¡ Sæt universalkniven i.
¡ Fyld ingredienserne i.
¡ Forarbejd i 5 sekunder på
trin 7 (4).
¡ Skil æggene, og pisk ægge-
hviderne stive.
¡ Pisk æggeblommerne med
sukkeret. Tilsæt det bløde
smør og 115 g af den tilbe-
redte honning-æble-blan-
ding.
¡ Bland de øvrige ingredienser
i en separat skål, tilsæt dem
til de fugtige ingredienser, og
rør rundt.
¡ Rør forsigtigt de piskede æg-
gehvider i med en spatel.
¡ Læg bagepapir i en firkantet
kageform (35 x 11 cm), og
hæld den forberedte blan-
ding i.
¡ Skræl æblet, og skær det i
skiver. Fordel æbleskiverne
på kagen.
¡ Forvarm ovnen til 180 °C, og
bag kagen i 30 minutter.
¡ Sæt universalkniven i.
¡ Fyld vandet i.
¡ Fyld resten af ingredienser-
ne i.
¡ Forarbejd i 1 minut på trin 7
(4).
55