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2.1
Ce manuel concerne les Friteuses de la série Domina de type A Catégorie II (Gaz naturel et Liquide G.P.L.). Voir le tableau 1.1 - 2.5.
Conformément aux normes EN437 et EN
203 partie 1, la plaquette d'identification
se trouve sous le tableau de bord.
2.2
L'installation doit se conformer à la législation suivante :
- Lois sur la prévention des accidents du travail et des risques d'incendie.
- Réglementation de la compagnie de distribution du gaz qui devra délivrer l'autorisation d'installation.
- Les normes d'hygiène en vigueur.
- Les normes sur les installations au gaz.
2.3
- L'appareil doit être installé dans une pièce suffisamment ventilée car il requiert une aspiration de 2 m
(Débit thermique).
- L'appareil doit être installé conformément à la norme UNI - CIG 8723, loi N° 46 du 5-3-90 et D.M. N°74 du 12.10.96.
2.4
- Les différents appareils peuvent être installés individuellement ou assemblés à d'autres appareils de la série DOMINA.
- Cet appareil n'a pas été prévu pour être encaissé.
- Il faut respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons. Si la distance est inférieure ou si les cloisons ou le plancher
sont en un matériau inflammable, il est indispensable d'appliquer un isolant thermique.
2.5
Pays et
categorie
gicleur
PORTUGAL
LUXEMB.
FRANCE
BELGIQUE
FRANCE,
BELGIQUE
PORTUGAL
LUXEMBURG
LUXEMBURG
PORTUGAL
(1) Y compris le débit thermique de la veilleuse: 200 W environ.
*Régulateur de pression exclu
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PLAQUETTE D'IDENTIFICATION FRITEUSES AU GAZ SERIE DOMINA
LEGISLATION A RESPECTER
LIEU D'INSTALLATION
MISE EN PLACE
TABLEAU II: DONNEES TECHNIQUES GAZ, PRESSION, GICLEURS BRULEURS, PILOTE ET VIS DU
MINIMUM, APPAREIL TYPE: GF49T ET GF99T AVEC CUVE DE 18 LITRES
Cat.
Type
Pression gaz
de
en amont mbar
GAZ
Nom. Min. Max.
2H
G20
20
17
15
2E
2E+
G20*
20
17
23
G25
25
17
30
G30*
29
20
35
3+
G31
37
25
45
3P
G31
37
25
45
3P
G31
50
42,5
57,5
3P
G31
67
50
80
K = Gicleur court l = 15 mm
manuals search engine
V
IT-GR-GB-ES-IE
Cat.
II2H3+
P n
20,29/37
20,29/37
LU
IS-DK-FI-SE
II2E3P
II2H3B/P
Cat.
P n
20,37,50
20,29
G20
Qn
kW
(Hi)
G25
N° 3
Bypass
pilote
BRULEURS
Ø mm. Tipo
R.d.A.
Ø mm.
"targhet"
MARQUE
X mm.
MARQUE
MARQUE
165/250 K
32
-
36
165/250 K
-
36
32
115/250 K
-
36
TA
115/250 K
-
19
28
105/250 K
-
19
TA
100/250 K
-
19
TA
- 23 -
Mod.
Matr.N°
Hz
kW
PT
FR-BE
NL
II2H3+
II2E+3+
II2L3P
20/25,29/37
25,30,50
AT-CH
DE
II2H3B/P
II2ELL3B/P
20,50
20,20,50
3
m
/h
G30
3
m
/h
G31
3
/h / kW D.T. au moins
Pression gaz au
Debit
gicleur
thermique
sit 710
nom. kW (1)
Max.
Min.
100%
P.T.
mbar
mbar
Min.
18,5
-
15
-
18,5
-
15
-
23,2
28,4
-
15
-
35,9
35,9
-
15
-
49,2
-
15
-
66,2
-
15
-
R.d.A. = Réglage de l'air primaire
Marquage gicleur Ø 1/100 mm
Type
tipo
mbar
mbar
NO
I3P
30
Kg/h
Kg/h
Consommation
gaz (15°C)
GF49T
GF99T
l/h
g/h
l/h
g/h
1588
-
3175
-
1588
-
3175
-
1690
3380
465
1183
930
2366
613
1116
1227
2332
613
1116
1227
2332
613
1116
1227
2332
613
1116
1227
2332
F = Fixe
TA = Ouvert
F
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