58.2.1 Los cables de extensión
Si un cable de extensión se utiliza:
► La capacidad eléctrica del cable de extensión debe ser al menos tan grande como la
potencia eléctrica de la unidad.
► El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue de un mostrador o mesa donde
pueda ser jalado por un niño o tropezarse.
59 Estructura y funciones
Este capítulo incluye algunos consejos importantes
acerca de la estructura y el funcionamiento del
aparato.
59.1 Descripción general
1. Tapa: Durante el proceso de cocción debe
mantener la tapa siempre cerrada para mantener
constante la temperatura del recipiente y reducir el
vapor de agua. Después del proceso de cocción
puede girar la tapa y utilizarla como recipiente de la
bolsa.
2. Portabolsas (compartimento de acero
inoxidable): Utilice este portabolsas para colocar
más de una bolsa con alimentos de forma
uniformemente vertical u horizontal consiguiendo una
buena y equilibrada distribución del agua por todas
las bolsas. Asegúrese de que las bolsas permanecen
cubiertas de agua en el recipiente durante el proceso
de cocción.
3. Recipiente: Aprox. 6 litros de capacidad para
alimentos y agua (siempre se debe llenar agua hasta
sobrepasar la marca de mínimo).
4. Revestimiento del recipiente
5. Carcasa de acero inoxidable
6. Fondo con
7. Tapa de fondo
8. Drenaje de agua: El agua sale del depósito y
pasa a través del elemento calefactor.
9. Nivel de llenado mínimo (MÍN): Rellene agua
como mínimo hasta esta marca. El suministro de agua
debe estar completamente cubierto.
10. Suministro de agua: El agua calentada es
devuelta al recipiente a través del circuito de
suministro que contiene un sistema de triple filtro.
Esta técnica de circulación asegura un calentamiento
uniforme del agua y, por tanto, una temperatura de
cocción perfecta.
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