Unold 78265 Bedienungsanleitung Seite 94

Incluso podrá procesarse fácilmente fruta o verdura dura. No deberán introducirse en el aparato
grandes cantidades de verdura de hojas comestibles.
Muchas vitaminas se liberan solo tras añadir un poco de aceite. Así que puede añadir por cada vaso
de zumo 1 cucharadita de nata dulce o 2 gotas de aceite prensado en frío.
Los zumos o smoothies preparados no solo pueden disfrutarse recién elaborados, sino que también
pueden acompañar muy bien a sopas, gelatinas, etc. Mezclándolo con un poco de clara de huevo o
gelatina soluble en frío y procesándolo como un sorbete en, por ejemplo, una heladera de Unold
obtendrá un sabroso refresco bajo en calorías. ¡Y si necesita hielo triturado para zumos, puede ela-
borarlo fácilmente con el triturador de hielo de Unold
Podrá utilizar las siguientes frutas y verduras, sin pelar los ingredientes: manzanas, peras, todo tipo
de bayas, uvas, zanahorias, tomates sin tallo, brécol, apio, remolacha, patatas, maíz, pepinos, mem-
brillos. Las siguientes frutas y verduras deben pelarse previamente: melones, frutos cítricos, pomelos,
piñas, colinabos, kiwis (a estos puede quitarle los pelillos de la piel con un cepillo). En el caso del
pimiento deberán quitarse las pepitas, ya que se amargan el zumo.
Atención: al exprimir solamente fruta o verdura blanda, recomendamos limpiar el aparato tras cada
uso. Su fantasía no tiene límites: puede exprimir casi cualquier fruta o verdura, disfrutar de los zu-
mos o smoothies o elaborar helado, sopas etc.
Zumo de manzana
Manzanas limpias, sin pelar (cantidad al gusto)
Corte las manzanas en ocho trozos. Retire el
corazón y los tallos. Exprima las manzanas con
el Slow Juicer. También las peras, por ejemplo,
pueden exprimirse de esta forma.
Zumo de verduras
Exprimir ½ colinabo, 1 pimiento amarillo, 1 za-
nahoria, 1 tomate.
Este zumo puede disfrutarse sin más especias,
aunque puede refinarse con una gotita de tabas-
co y unas gotas de jarabe de arce.
Piña Colada, sin alcohol
1 piña (suficiente para 2 o 3 vasos), 50 ml de
nata dulce, 3 cucharadas de jarabe de coco,
hielo triturado.
Pelar la piña, cortarla en rodajas y exprimirla.
Verter el zumo en una jarra, mezclar con nata,
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jarabe de coco y hielo, verter en vasos y decorar
los vasos con ¼ rodaja de piña y una guinda.
Gelatina de manzana
Exprimir manzanas no demasiado maduras has-
ta obtener 800 ml de zumo. Mezclarlo con 1 kg
de azúcar gelatinizante en proporción 1:1 y co-
cinar según las indicaciones del paquete hasta
obtener la gelatina.
Gelatina multifrutas
Exprimir moras, grosellas, frambuesas, fresas,
uvas espinosas y 2 manzanas, añadir 1 kg de
azúcar gelatinizante en proporción 1:1 y cocinar
según las indicaciones del paquete hasta obte-
ner la gelatina. Por supuesto, también puede
elaborarse con una sola clase de fruta.
Sopa fría refrescante de pepinos
1 pepino, ¼ l de suero de leche, 1 diente de ajo,
1 cebolla, sal, pimienta, eneldo fresco
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