Bezpieczeństwo - Kenwood FP210-Serie Bedienungsanleitung

wybór prędkości dla poszczególnych
funkcji
narzędzie /.
funkcja
wyposaż
nóż przygotowywanie ciasta
ucieranie tłuszczu z mąką
dodawanie wody do połączenia
składników ciasta
siekanie/puree/pasztety
Mieszanki ciasta drożdżowego
Mieszanki gęstych zup (od
500 ml płynu do 500 g
suchych składników)
Mieszanki mniej gęstych
zup/mleko (maks. 600 ml)
narzędzie
emulsyfikacyjne Białko jajek
/ trzepaczka Śmietanka (maks. 250 ml)
tarcze – plasterki/ twarde składniki, np.
siekanie/ marchewka, twarde sery
miękkie składniki, np. ogórki
pomidory
wyciskacz do cytrusów owoce cytrusowe
maksymalna pojemność
Kruche ciasto waga
●
Ciasto drożdżowe waga
●
ciasto (całość) waga
●
Nietłuste mięso do mielenia. Waga ogólna
●
Mieszanki gęstych zup
●
Mieszanki mniej gęstych zup/mleko
Białko jajek do ubijania
●
jak używać dodatkowego wyposażenia
patrz tabela z prędkościami dla każdego narzędzia powyżej
nóż
Nóż jest narzędziem najbardziej wszechstronnym ze
wszystkich. Konsystencja po przerobie będzie zależała od
długości czasu obróbki.
Aby otrzymać twardszą konsystencję, należy używać przycisku
pracy impulsowej.
Noża można używać do przygotowywania ciast, siekania
surowego i goto-wanego mięsa, warzyw, orzechów, pasztetów,
sosów, rozdrabniania zup, a także do kruszenia biszkoptów i
suchego chleba.
Można używać również do mieszanek ciasta drożdżowego.
wskazówki
nóż
Przed przetwarzaniem pociąć mięso, chleb, warzywa na kostki
●
o wielkości ok. 2cm (3/4 cala).
Biszkopty połamać na kawałki i dodawać, gdy urządzenie
●
pracuje.
Przy przygotowywaniu ciasta dodawać tłuszcz wprost z
●
lodówki pokrojony na 2-cm kostki.
Uważać, aby nie przetwarzać zbyt długo.
●
ciasto
Umieścić suche składniki w misce i poprzez podajnik dodać
●
płyny podczas pracy urządzenia. Przetwarzać aż do
otrzymania gładkiej elastycznej kuli (60 sekund).
prędkość
Ponownie wyrabiać tylko ręcznie. Nie zaleca się ponownego
●
wyrabiania w misce, gdyż urządzenie może wpaść w drgania.
1 – 2
2
narzędzie emulsyfikacyjne /
trzepaczka
1 – 2
Używaj tylko do białek jajek i śmietanki.
2
2 wskazówki
Najlepsze rezultaty można osiągnąć wtedy, gdy jajka mają
1
●
temperaturę pokojową.
Miska i bijaki powinny być czyste przed każdym ubijaniem.
●
tarcze krojące/siekające
1 - 2
Dla użycia dysków.
2 tarcze obustronne krojące /siekające – grube
1-2 Strony siekającej należy używać do serów, marchewki,
ziemniaków i żywności o podobnej konsystencji.
Strony krojącej należy używać do serów, marchewki, ziemniaków,
2
kapusty, ogórków, cukini, buraczków i cebuli.
1
bezpieczeństwo
1
Nigdy nie zdejmować pokrywki zanim tarcza tnąca nie
● ●
250 g zatrzyma się całkowicie.
Obchodzić się ostrożnie z tarczami, gdyż są bardzo ostre.
340 g
● ●
1 kg
jak używać tarczy tnących
400 g
1 liter
1 Umieścić wałek napędzający i miskę na korpusie.
600 ml
2 Trzymając tarczę za środkowy uchwyt umieścić ją na wałku
6
odpowiednią stroną do góry.
3 Założyć pokrywkę.
4 Włożyć do podajnika żywność.
5 Włączyć urządzenie i płynnie popychać żywność – nigdy nie
wkładać do podajnika palców.
wskazówki
Używać świeżych składników
●
Nie tnij jedzenia za drobno. Wypełniaj szerokość rury
●
napełniacza na całość. To pomoże uniknąć rozpełzania się
jedzenia po stronach przy przeróbce.
Jedzenie, umieszczone pionowo, wychodzi krótszym, niż
●
jedzenie, umieszczone poziomo.
Na dysku lub na dzbanku po przeróbce zawsze pozostanie
●
nieduża ilość odpadów.
45