Feuchte Heissluft - Empfohlenes Zubehör - Electrolux EB6L50XDSP Benutzerinformation

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STEINOBST (min)
Pfirsiche /
Quitten /
Pflaumen
GE‐
MÜSE
Karotten
Gurken
Mixed Pick‐
les
Kohlrabi /
Erbsen /
Spargel
10.14 Dörren–Heissluft
Belegen Sie die Bleche mit Pergament-
oder Backpapier.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
10.15 Feuchte Heissluft – empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter. Diese nehmen
die Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflek‐
tierend
28 cm Durchmesser
(min)
Einkochen Weiterko‐
bis Perlbe‐ chen bei
ginn 100 °C
35–45 10–15
(min) (min)
Einkochen Weiterko‐
bis Perlbe‐ chen bei
ginn 100 °C
50–60 5–10
50–60 -
50–60 5–10
50–60 15–20
Auflaufform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
26 cm Durchmesser
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Für 1 Blech nutzen Sie die dritte
Einschubebene.
Für 2 Bleche nutzen Sie die erste und
vierte Einschubebene.
GEMÜSE
Bohnen
Peperoni
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C.
FRÜCHTE
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Feuerfeste
Förmchen
Keramik
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
hoch
(° C) (h)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflek‐
tierend
28 cm Durchmesser