Upravljanje parne pečice
8.5.3. Kombinirana funkcija
Prikaz
Tempera-
na za-
tura
slonu
v °C
C–1
200
C–2
180
C–3
160
C–4
140
C–5
120
8.6. Čas priprave hrane
Naslednje razpredelnice prikazujejo orientacijske vrednosti za pripravo dolo-
čenih jedi z različnimi načini delovanja naprave.
NASVET
Upoštevajte, da so navedeni podatki le orientacijske vrednosti.
Dejanski čas priprave hrane se lahko razlikuje glede na lastnosti
posamezne jedi, zato postopek priprave hrane vedno nadzorujte.
52 od 64
Namen
običajna priprava z ža-
rom in dušenjem
priprava kurjega mesa/
mesa na žaru
pečenje klobase
pečenje peciva
dušenje in pečenje sve-
žega sadja in zelenjave
Parni kuhalnik iz legiranega jekla MD 12176
Jed (primer)
hamburger, bifteki, kosi
piščančjega mesa, go-
vedina, tanki kosi mesa,
ribji zrezki, morski sade-
ži, koruzni storži, pica
kura (cela), kotlet
hot dog, šunka
sirova torta, čokoladni
piškoti