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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer auf die obere Ebene und das Alumi-
nium-Backblech auf die untere Ebene schieben.
Spritzgebäck:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gargut
Butterplätzchen (Vorheizen*)
Törtchen 20 Stück
Törtchen 20 Stück je Blech (Vorhei-
zen*)
Wasserbiskuit (Vorheizen*)
Hefeblechkuchen mit trockenem Belag Email-Backblech
Hefeblechkuchen mit saftigem Belag
(Obst)
* Die Schnellaufheizung nicht für das Vorheizen des Backofens verwenden.
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Grillen
Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Beefburger, 12 Stück* (ohne Vorheizen) Rost + Email-Backblech 4+1
* Nach
der Zeit wenden.
Z
Zubehör und Hinweise
Backblech
Universalpfanne
Aluminium-Backblech + flaches Backblech 1+3
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
Email-Backblech
Aluminium-Backblech + flaches Backblech 1+3
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
Springform
Aluminium-Backblech + flaches Backblech 1+3
Aluminium-Backblech + Universalpfanne
2 Roste + 2 Blechspringformen Ø 20 cm
Email-Backblech + 2 Blechspringformen
Ø 20 cm
Zubehör
Rost
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober- und Unterhitze
nicht auf den Rost, sondern auf das Email-Backblech stellen.
Höhe
2
3
1+3
3
1+3
1
2
1+3
1+3
1
Höhe
Heizart
5
(
(
auf 1 Ebene backen. Springformen
%
Heizart
Temperatur
in °C
160-170
%
150-160
%
140-160
N
140-160
N
150-170
%
140-150
N
140-150
N
170-180
%
160-180
%
150-160
N
150-160
N
170-180
N
190-210
%
Grillstufe
Zeit in Minuten
3
½-2
3
25-30
Zeit in
Minuten
20-30
20-30
20-30
20-30
20-35
30-40
30-40
35-45
30-40
30-45
30-40
60-70
70-90
23
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