Indų Ir Daugkartinių Maišelių Vakuumavimas - Silvercrest SV 125 C3 Bedienungsanleitung

NURODYMAS
► Vakuumavimą galite bet kada nutraukti iš naujo paspausdami mygtuką
t. Atitinkama kontrolinė lemputė t užgęsta. Jei norite vakuumuoti toliau,
dar kartą paspauskite mygtuką
Jei prietaisas jau lydo plėvelę ir papildomai šviečia kontrolinė lemputė r,
sulydymą galite nutraukti ir mygtuku
pirmiausia sumirksi, o tada užgęsta. Prietaisas nustoja lydyti.
► Vieną po kito vakuumavę ir sulydę 5 maišelius, leiskite prietaisui apie
1 minutę atvėsti. Gali būti, kad vėstantis prietaisas neįsijungs.
Prietaisui atvėsus, jį vėl galima įprastai naudoti.
PATARIMAS – VAKUUMINIS TROŠKINIMAS („SOUS-VIDE")
► Kartu tiekiama plėvelė tinka nuo –20 °C iki +110 °C temperatūrai, todėl
ją galite naudoti vadinamajam vakuuminiam troškinimui („Sous-vide").
„Sous-vide" yra prancūzų kalbos žodis, reiškiantis „vakuume". Vakuume
troškinami produktai (daugiausia žuvis ar mėsa, tačiau tai gali būti ir daržo-
vės) užlydomi vakuuminiame maišelyje ir jame troškinami žemos tempera-
tūros (apie 50–90 °C) vandens vonelėje ar garuose. Šio troškinimo būdo
privalumas – produktuose išlieka lakiosios skonio ir kvapiosios medžiagos.
Troškinami produktai neišdžiūsta, išsaugo vitaminus ir kvapiąsias medžia-
gas. Vakuuminiame maišelyje kartu užlydytos žolelės ir prieskoniai intensy-
viau perteikia savo skonį troškinamiems produktams.
Indų ir daugkartinių maišelių vakuumavimas
NURODYMAS
► Nevakuumuokite maišelių ar indų, kuriuose yra vien skysčiai. Vakuumuojant
prietaisas gali jų įsiurbti. Prietaisui netyčia įsiurbus nedidelį kiekį skysčių ar
maisto produktų, šie patenka į nedidelį surinkimo indą, esantį tarp apatinio
sandarinamojo apvado 5.
Indus ir daugkartinius maišelius galite vakuumuoti naudodami tiekiamame rinkiny-
je esančias vakuumavimo žarnas u ir atitinkamus adapterius i/o/p.
SV 125 C3
t.
r. Kontrolinės lemputės t/r
73 ■
LT
│