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A
N O R M A S
GENERALES
A1
Introducción
Las máquinas poseen dispositivos de seguridad
eléctricos y mecánicos que garantizan la
seguridad de los operadores y de la máquina.
Por ello, se prohíbe quitar o manipular dichos
dispositivos.
El fabricante declina toda responsabilidad si
no se utilizan o se manipulan los dispositivos
de seguridad.
Este aparato no es apto para ser utilizado por
niños ni personas con discapacidad física,
sensorial o psíquica, o que carezcan de la
experiencia y los conocimientos necesarios,
excepto cuando lo hagan bajo la supervisión
de una persona responsable de su seguridad
o que les haya instruido en el manejo.
A1.1
Protecciones instaladas en la
máquina
A1.1.1 Resguardos
Resguardos instalados en la máquina:
•
Protecciones móviles interbloqueadas
(paneles instalados en el lado del cliente
y del operador) que impiden el acceso al
compartimiento interno de la máquina.
•
Puertas de acceso al equipo eléctrico de la
máquina realizadas con paneles atornillados,
que únicamente se pueden abrir con
herramientas. No se permite abrir la puerta
durante el funcionamiento de la máquina, si
en su interior hay aparatos peligrosos que
se encuentran bajo tensión, en presión o en
movimiento.
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www.Manualslib.com
D E
S E G U R I D A D
¡ATENCIÓN!
Algunas
ilustraciones
manual representan la máquina,
o alguna de sus partes, con las
protecciones
desmontadas
sin ellas. Esto se ha hecho para
facilitar las explicaciones. Está
completamente prohibido utilizar
la máquina sin las protecciones
o
con
las
protecciones
desactivadas.
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A2
Final de la vida de la máquina
Al fi nalizar la vida útil de la máquina,
se
recomienda
de
alimentación
inoperativa.
A3
Advertencias para el uso y el
mantenimiento
El operador que utiliza la máquina está
expuesto a riesgos mecánicos, térmicos y
eléctricos.
Cuando ha sido posible, estos riesgos se han
neutralizado:
•
Directamente, proyectando solucioneS
adecuadas.
•
Indirectamente, aplicando cárteres,
protecciones y dispositivos de seguridad.
De todas formas, durante las operaciones de
mantenimiento, existen algunos riesgos que
no se han podido eliminar y que se deben
neutralizar tomando medidas adecuadas.
Se prohíbe efectuar cualquier operación de
control, mantenimiento, reparación o limpieza
en los órganos en movimiento.
Se debe informar sobre esta prohibición a
todos los trabajadores mediante la colocación
de avisos bien visibles.
No desconectar el equipo cuando los
módulos de cocción estén encendidos
o funcionando. En los mercados donde
se puedan utilizar equipos de tipo "Fry
Top" con una fuerte inercia térmica, es
necesario garantizar la refrigeración antes
de desconectarlos de la red de suministro
eléctrico. En caso de duda o si se desea
obtener más información, consultar los
manuales específi cos de cada equipo.
del
Para garantizar la efi cacia de la máquina y
su funcionamiento correcto, es indispensable
efectuar el mantenimiento periódico de la
o
manera descrita en este manual.
En
particular,
periódicamente
seguridad funcionen correctamente y que el
aislamiento de los cables eléctricos no esté
dañado; sustituirlos si están dañados.
115
desmontar
los
cables
eléctrica
para
dejarla
se
aconseja
controlar
que
los
dispositivos
de
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