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Brot und Pizza
Gargut
1)
Weißbrot
Roggenbrot
1)
Brötchen
1)
Pizza
1)
Scones
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Pudding
Gargut
Nudelauflauf
Gemüseauf-
lauf
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire
1)
Pudding
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
190
1
190
1
190
2
190
1
200
3
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur (°C)
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
220
2
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Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempera-
Ebene
tur (°C)
190
1
180
1
180
2 (1 und 3)
190
1
190
2
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempera-
Ebene
tur (°C)
180
2
175
2
190
1
200
2
190
2
210
2
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
60 - 70
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45
In einer Brot-
form
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf ei-
nem Back-
blech
20 - 30
Auf einem
tiefen Blech
10 - 20
Auf dem
Backblech
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
40 - 50
In einer Auf-
laufform
45 - 60
In einer Auf-
laufform
40 - 50
In einer Auf-
laufform
25 - 40
In einer Auf-
laufform
25 - 40
In einer Auf-
laufform
20 - 30
6 Pudding-
formen
37
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