Čokoladni Krem; Majonez - Silvercrest SSMS 600 D4 Bedienungsanleitung

Čokoladni krem
Za 4 osobe
Sastojci
■ 350 g slatke pavlake
■ 200 g čokolade za kuvanje (> 60% udela kakaoa)
■ ½ štapića vanile (srž)
Priprema
1) Prokuvajte slatku pavlaku, smrvite čokoladu, dodajte je u slatku pavlaku i
ostavite je da se polako topi pri niskoj temperaturi. Izgrebite srž iz pola
štapića vanile i pomešajte je sa smesom.
2) Stavite smesu u frižider da se potpuno ohladi i zgusne.
3) Pre serviranja, promešajte smesu metlicom za belanca
kremasta.
Savet: Sveže voće je ukusno uz krem.

Majonez

Sastojci
■ 200 ml neutralnog biljnog ulja, npr. ulje repice
■ 1 jaje (žumance i belance)
■ 10 g blagog sirećeta ili soka od limuna
■ So i biber prema ukusu
Priprema
1) Stavite jaje i sok od limuna u posudu za mešanje, držite metlicu za belanca
uspravno u posudi i pritisnite turbo prekidač
2) Polako dodajte ulje u ravnomernom tankom mlazu (u roku od oko 1 minuti), tako
da se ulje poveže sa ostalim sastojcima.
3) Na kraju začinite solju i biberom prema ukusu.
■ 36 │
RS
, tako da postane
.
SSMS 600 D4