Ελληνικα
28
Μαγείρεμα στον ατμό
Εάν ορισμένα λαχανικά και φρούτα μαγειρεύονται αργά και προσεκτικά στον ατμό, είναι
ιδανικά για μωρά που ξεκινούν να τρέφονται με στερεά τροφή. Το μαγείρεμα στον ατμό είναι ο
πιο υγιεινός τρόπος προετοιμασίας φαγητού, καθώς η τροφή διατηρεί πολλές βιταμίνες και
άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά.
Σημείωση: Μπορείτε να βρείτε συνταγές και τους απαιτούμενους χρόνους μαγειρέματος για αυτές
τις συνταγές στο ξεχωριστό βιβλίο συνταγών. Λάβετε υπόψη σας ότι οι συνταγές σχετίζονται με
την ηλικία του παιδιού.
Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι το μαγειρεμένο στον ατμό φαγητό έχει φτάσει τουλάχιστον τους 75°C.
Μην μαγειρεύετε στον ατμό μεγάλα κομμάτια κατεψυγμένων λαχανικών.
1
Τοποθετήστε τις λεπίδες στο στήριγμα λεπίδων της κανάτας (Εικ. 4).
2
Κόψτε τα στερεά υλικά σε μικρά κομμάτια (σε κύβους όχι μεγαλύτερους από 1εκ. ) πριν
τα τοποθετήσετε στην κανάτα.
Συμβουλή: Μην επεξεργάζεστε μεγάλη ποσότητα στερεών υλικών ταυτόχρονα. Επεξεργαστείτε αυτά
τα υλικά σε μικρότερες μερίδες.
3
Βάλτε τα υλικά στην κανάτα (Εικ. 5).
4
Τοποθετήστε τη σίτα στο καπάκι της κανάτας ('κλικ') (Εικ. 6).
5
Τοποθετήστε το καπάκι στην κανάτα και γυρίστε το ώστε να φτάσει στη θέση που
πρέπει. Οι μικρές προεξοχές στο καπάκι πρέπει να εφαρμόζουν στις εσοχές της
κανάτας. Βεβαιωθείτε ότι η επέκταση του καπακιού έχει τοποθετηθεί ακριβώς πάνω από
τη λαβή της κανάτας (Εικ. 7).
6
Τοποθετήστε την κανάτα ανάποδα πάνω στο μοτέρ, δηλαδή με το καπάκι προς τα κάτω.
Βεβαιωθείτε ότι η λαβή βρίσκεται στη δεξιά πλευρά (Εικ. 8).
7
Γυρίστε το διακόπτη στη θέση μαγειρέματος στον ατμό.
Η λυχνία μαγειρέματος στον ατμό ανάβει πορτοκαλί υποδεικνύοντας ότι η
,
συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία μαγειρέματος στον ατμό (Εικ. 9).
Ο καυτός ατμός ή το καυτό νερό μπορεί να κάψει τα δάκτυλά σας. Μην αγγίζετε και μην
αφήνετε ποτέ τα παιδιά να αγγίζουν τα ζεστά μέρη της συσκευής και τον ατμό, καθώς
μπορεί να προκληθούν εγκαύματα. (Εικ. 10)
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος στον ατμό, η συσκευή παράγει έναν ήχο
,
βουητού και η λυχνία μαγειρέματος στον ατμό σβήνει.
8
Ρυθμίστε το διακόπτη στη θέση off. Περιμένετε 2 λεπτά μέχρι να σταματήσει να βγαίνει
ατμός από την έξοδο ατμού. (Εικ. 11)
Εάν θέλετε να σερβίρετε τη μαγειρεμένη στον ατμό βρεφική τροφή χωρίς να την αναμίξετε,
δοκιμάστε την στο πίσω μέρος του χεριού σας ώστε να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι
ασφαλής για το μωρό σας.
9
Εάν θέλετε να συνεχίσετε το μαγείρεμα στον ατμό, γυρίστε το διακόπτη ξανά στη θέση
μαγειρέματος στον ατμό.
10
Εάν θέλετε να συνεχίσετε με την ανάμιξη του μαγειρεμένου στον ατμό φαγητού,
ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα.
-
Πιάστε τη λαβή της κανάτας και σηκώστε την κανάτα από το μοτέρ. Αναποδογυρίστε την
κανάτα και ανακινήστε την ώστε η τροφή να πέσει στις λεπίδες (Εικ. 12).
Αγγίξτε μόνο τη λαβή της κανάτας. Το καπάκι, το κάτω μέρος και η εξωτερική επιφάνεια της
κανάτας είναι ζεστά (Εικ. 13).