Micro-Ondes + Convection - Samsung CE118PF Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen

Aliments
Quantité Puissance
frais
Poisson grillé 400 à 500 g 300 W +
Gril
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de
permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément
chauffant supérieur.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans
un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière
ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson en mode Micro-ondes + Convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements
métalliques) et décrits dans la cuisson Micro-ondes + Gril).
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux
aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
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Temps Temps
pour le pour le
Consignes
1er côté 2ème côté
(en min) (en min)
5-7 5½-6½ Badigeonnez le
poisson d'huile, puis
ajoutez des herbes
et des épices. Placez
deux poissons côte à
côte (tête contre queue)
sur la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le
passage sous le gril.
Français - 41
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de
la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances
et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques
pour sortir votre plat du four.
Temps
Aliments pour le
Quantité Puissance
frais 1er côté
(en min)
PIZZA
Pizza 300 à 400 g 300 W + 15-18
surgelée 200 °C
(déjà cuite)
PÂTES
Lasagnes 400 g 300 W + 22-25
surgelées 200 °C
VIANDE
Rôti de 1200 à 300 W + 22-24
bœuf/Rôti 1300 g 200 °C
d'agneau
(à point)
Temps
pour le
Consignes
2ème côté
(en min)
- Placez la pizza sur la grille
inférieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
- Placez-les dans un plat en
Pyrex de taille adéquate
ou laissez-les dans leur
emballage d'origine (si celui-
ci est conçu pour la cuisson
aux micro-ondes et au four
traditionnel). Placez le gratin
de pâtes encore surgelé sur
la grille hauteur mini. Laissez
reposer 2 à 3 minutes une
fois la cuisson terminée.
15-18 Badigeonnez le
bœuf/l'agneau d'huile et
saupoudrez de poivre, sel
et paprika. Placez la viande
sur la grille inférieure, côté
gras vers le bas. Après
la cuisson, recouvrez-la
de papier d'aluminium
et laissez reposer 10 à
15 minutes.
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