Inhaltsverzeichnis
Werbung
receptek
Tegye be mindkét kést a tálba az
alábbi receptek készítésekor.
guacomole
1
/
kis hagyma
2
1 paradicsom, héja és magja
nélkül
1 kis zöld chili paprika, magja
nélkül
1
/
fokhagyma gerezd, összezúzva
2
néhány petrezselyem levél
1 érett avokádó
15 ml citromlé
Só és bors
Vágja a hagymát, paradicsomot
és a chili paprikát kb. 1-2 cm-es
darabokra. Tegye a tálba a
fokhagymával és
petrezselyemmel, szakaszosan
nagy sebességgel turmixolja
össze finomra. Tegye át a tálaló
tálba. Hámozza meg az avokádót,
dobja ki a magját, és vágja fel 1-2
cm-es kockákra. Tegye a tálba a
citromlével és szakaszosan nagy
sebességen turmixolja, amíg
finom püré lesz belőle. Keverjen
az avokádó püréhez
paradicsomot, és ízlés szerint
fűszerezze.
paradicsom salsa
15 g friss koriander
1 kis vöröshagyma
1 zöld chili paprika, mag nélkül
4 kemény paradicsom, héj és
mag nélkül
1 zöld citrom leve
só és bors
Tegye a koriandert a tálba
turmixolja össze finomra. Tegye át
a tálaló tálba. Vágja fel a hagymát
és a chili paprikát kb. 1-2 cm-es
darabokra, majd tegye a tálba, és
szakaszosan turmixolja nagy
sebességgel finomra. Adja hozzá
a korianderhez. Végül vágja fel a
paradicsomot kb. 2 cm-es
darabokra, majd nagy
sebességgel durvára turmixolja.
Adja hozzá a korianderes
keverékhez, és ízesítse
citromlével, sóval és borssal.
epres jégkása
4-5 jégkocka
8 eper, lecsumázva és félbevágva
kb. 10 ml finom kristálycukor
Tegye a jégkockákat és az epret a
tálba és nagy sebességgel
szakaszosan turmixolja, amíg a
jég kásás lesz. Adja hozzá a
cukrot, és tovább szakaszosan
turmixolja, amíg összeáll. Tegye
át üvegpohárba és azonnal
tálalja!
82
Werbung
Inhaltsverzeichnis
