Aanwijzingen voor de gebruiker
8. ADVIES VOOR DE BEREIDING
Er wordt aanbevolen om bij het voorverwarmen de geventileerde functie te
gebruiken aan een temperatuur die 30/40°C hoger ligt dan de
bereidingstemperatuur.
aanzienlijk, verlaagt het energieverbruik en verbetert bovendien het
uiteindelijke resultaat van de bereiding.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven.
8.1 Traditionele bereidingen
KEUZESCHAKELAAR FUNCTIES
THERMOSTAAT
Dit klassieke bereidingssysteem, met warmte die zowel van boven als
van beneden komt, is geschikt voor het bereiden van voedsel op één
enkel vlak.
Het is nodig om de oven te voorverwarmen tot de vooraf ingestelde
temperatuur wordt bereikt. Plaats het voedsel pas in de oven wanneer de
controlelamp van de thermostaat uit is.
U kan diepgevroren vlees onmiddellijk in de oven plaatsen zonder dat het eerst
moet ontdooid worden. Als enige voorzorg moeten temperaturen van
ongeveer 20°C lager gekozen worden, en bereidingstijden van ongeveer 1/4
langer dan voor vers vlees.
122
Deze
ingreep
verkort
de
bereidingstijden
50 ÷ 250°C