Ambiano GT-DFK3-02-CH Bedienungsanleitung Seite 15

Lebensmittel
Frikadelle (gefroren)
Schweinekoteletts
(paniert)
Hühnchenportionen
(große Stücke)
Hühnchenportionen
(kleine / mittlere Stücke)
Pommes frites
(gefroren)
Scampis (frisch)
Die in der Tabelle genannten Werte sind Orientierungshilfen und beziehen sich
auf eine Menge von ca. 300 Gramm. Je nach Beschaffenheit der Lebensmittel
können die Zeiten variieren.
Die Frittierkörbe dürfen höchstens bis zur im Inneren angebrachten MAX-Markierung
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gefüllt sein.
Eine grobe Orientierung, welche Lebensmittel bei welcher Temperatur frittiert wer-
den sollten, geben Ihnen die Abbildungen neben dem Temperaturregler
130 °C
Garnelen
Jeder Temperaturregler weist gewisse Toleranzen auf, deshalb sind diese
Werte nur ca. Angaben.
Für die genaue Überprüfung der Temperatur vor dem eigentlichen Frittieren, emp-
fehlen wir ein geeignetes Fett- / Haushalts-Thermometer.
Temperatur (ca.)
Nicht mehr als
150 °C
Hühnchen
Allgemeines zum Frittieren
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
170 °C
130 °C
170 °C
Pommes (frisch)
Zeit in Minuten
3 - 5 Minuten
15 - 25 Minuten
10 - 18 Minuten
8 - 18 Minuten
Nicht länger als
ca. 4 Minuten
3 - 5 Minuten
9
:
190 °C
Fisch
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