eta DELICCA MINI Bedienungsanleitung Seite 56

H
– A túl nehéz tésztaféléknél, pl. magas rozsliszt tartalommal, javasoljuk megváltoztatni
a hozzávalók adagolási sorrendjét – először a szárított élesztőt,a lisztet tegye bele
és folyadékot a végén adagolja, hogy a tészta jól átdagasztódjon. Ha a késleltető
időkapcsoló funkciót alkalmazza (késeltetett start), ügyeljen arra, hogy az élesztő
ne kerüljön idő előtt érintkezésbe a folyadékkal.
– Ha a hangjelzés után nyersanyagot adagolnak, akkor javasoljuk:
1) szárított gyümölcsöt, sajtot, csokoládét – szeletelje fel kb.5 mm–es kockákra,
2) dióféléket – apróra zúzni (ne használjon azokból sokat, mivel csökkentik a sikér
hatását),
3) fűszernövényeket – a recept szerint adagolja, max.1 – 2 kanálnyit,
4) zsíros adalékok, füstölt termékek és szalonnafélék – kb. 5 mm–es kockákra
aprítani és liszttel enyhén beszórni, könnyebben bedolgozhatóak,
5) olajbogyók, friss gyümölcs, alkoholba áztatott gyümölcsök a recept szerint, ezen
nyersanyagok víztartalma befolyásolhatja a kész kenyér minőségét.
6) magféleségek – nagy és kemény magvak használata megkárosíthatja (karcolhatja)
a kenyérformák és a dagasztóvilla felületét. Ez a változás azonban semmiképpen
nem változtatja meg a felületet és nem jelent okot a készülék reklamációjára.
A kenyérsütő automatikusan keveri és dagasztja a tésztát, amíg az megfelelő nem lesz.
A dagasztás utolsó ciklusának a befejeződése után a készülék optimális hőmérsékletre
melegszik fel a kelesztéshez. Ezután a kenyérsütő automatikusan beállítja a sütés
hőmérsékletét és idejét. Ha a sütőprogram végén a kenyér túl világos, alkalmazza
a 11-PEČENÍ programot a további barnításhoz. Ehhez nyomja meg a START/PAUSE/
STOP gombot, majd válassza ki a 11-PEČENÍ programot és kapcsolja be a készüléket.
A sütés befejezése után felhangzik a hangjelzés és a kenyér vagy a specialitás kivehető
a kenyérsütőből. Ezután elkezdődik az egy órás melegen tartás.
A program befejezése utáni műveletek
A program befejezése után húzza ki a sütő formát C, tegye azt le az aljával felfele egy
hőálló, kemény alátétre (pl. vágó deszka). Abban az esetben, ha a kenyér nem esik ki
a formából, mozgassa párszor a tengelyt, amíg a kenyeret nem lehet kivenni! Ha
a dagasztóhorog a kenyérben marad, az E eszköz segítségével vegye azt ki
a kenyérből! Várja meg, míg a kenyér teljesen lehűl. A kenyér szeleteléséhez elektromos
szeletelőt vagy speciális, fogazott élű kést használjon. Ha nem fogyasztják el a teljes
kenyeret, akkor a maradékot műanyag zacskóba vagy edénybe helyezze el. A kenyeret
szobahőmétrsékleten három napig tárolhatja. Ha ennél hosszabb ideig kívánja tárolni,
akkor tegye az műanyag zacskóba vagy edénybe és tegye a fagyasztóba. Max, 5 napig
tárolja. Mivel a házi készítésű kenyér nem tartalmaz konzerváló adalékokat, annak tárolási
ideje nem lehet hosszabb, mint az üzletben vásárolt kenyéré.
Javasoljuk, hogy a forró alkatrészeket (sütőedényt, fogantyút, dagasztólapátot stb.)
csak meleg ellen védő kesztyű használatával fogja meg. Soha ne fejtsen ki erőfeszítést
a sütőformával szemben, hogy kivegye abból a kész kenyeret!.
Megjegyzés
Megjegyzés
56 / 82