Grillen; Tipps Zum Grillen - Miele DO 7860 Gebrauchs- Und Montageanweisung

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Verletzungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,
wird die heiße Garraumluft nicht
mehr automatisch über das Kühlge-
bläse geführt und abgekühlt. Die Be-
dienelemente werden heiß.
Schließen Sie beim Grillen die Tür.

Tipps zum Grillen

– Vorheizen ist beim Grillen erforderlich.
Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheiz-
körper ca. 5 Minuten bei geschlosse-
ner Tür vor.
– Spülen Sie Fleisch schnell unter kal-
tem, fließendem Wasser ab und
trocknen Sie es ab. Salzen Sie
Fleischscheiben vor dem Grillen
nicht, da sonst der Fleischsaft aus-
tritt.
– Mageres Fleisch können Sie mit Öl
bestreichen. Verwenden Sie keine an-
deren Fette, da diese leicht zu dunkel
werden oder Rauch entwickeln.
– Säubern Sie flache Fische und Fisch-
scheiben und salzen Sie sie. Sie kön-
nen den Fisch auch mit Zitronensaft
beträufeln.
– Verwenden Sie das Universalblech
mit aufgelegtem Rost. Falls vorhan-
den, legen Sie in den konventionellen
Betriebsarten zusätzlich das Grill-
und Bratblech dazwischen. Das Grill-
und Bratblech schützt den abtropfen-
den Fleischsaft vor dem Verbrennen,
damit dieser weiterverwendet werden
kann.
Verwenden Sie nicht das Backblech.
– Bepinseln Sie zum Grillen den Rost
mit Öl und legen Sie das Gargut dar-
auf.

Grillen

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