Die Ratschläge Der Chefs; Fragen / Antworten - Cuisinart GR4NE Bedienungsanleitung

4. DIE RATSCHLÄGE DER CHEFS
• Um die anti-Hafteigenschaften der Garfelder zu erhalten,
sollten sie nicht zu lange leer aufgeheizt und mit einem nicht
scheuernden Reinigungsmittel gesäubert werden.
• Benutzen Sie vorzugsweise Utensilien aus Holz oder
hitzebeständigem Kunststoff zum Wenden des Garguts und
vermeiden Sie es, auf den Garfeldern zu schneiden.
• Zerteilen Sie das Gargut in gleichmäßige Stücke, damit es
gleichmäßig gegart wird.
• Nach einiger Gebrauchserfahrung werden Sie wissen, welche
Garzeiten und Einstellungen eingehalten werden müssen,
damit das Ergebnis ganz Ihrem persönlichen Geschmack
entspricht.
• Bereiten Sie Marinaden auf der Grundlage von Gewürzen
oder Kräutern für Fleisch oder Fisch vor, Grillgut wird dadurch
aromatisiert und Zubereitungen à la Plancha werden zarter.
• Wenn Fisch oder Schalentiere auf den Garfeldern gegrillt
wurden, sollten letztere mit einem mit Zitronensaft getränkten
Tuch abgewischt werden, um zu vermeiden, dass der typische
Fischgeruch bis zum nächsten Garvorgang haften bleibt.
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5. FRAGEN / ANTWORTEN

WAS TUN WENN:
Mein Gerät während des ersten
Gebrauchs Rauch entwickelt?
Mein Gargut nicht gar wird?
Das Grillgut nicht bräunt, es
schwer gar wird?
Ich unterschiedliches Gargut
zubereiten möchte?
Ich ein Problem habe, um die
verschiedenen Garfelder an dem
Grill zu befestigen?
Mir etwas Garfl üssigkeit auf den
Rumpf des Geräts getropft ist?
Sich viel Rauch entwickelt, wenn
ich ein Gargut zubereite?
ANTWORTEN
Es ist normal, dass Ihr Gerät
während des ersten Gebrauchs
Rauch entwickelt, denken Sie da-
ran, es mit einem feuchten Tuch
zu reinigen, bevor es in Betrieb
genommen wird.
Überprüfen Sie, dass der Netzs-
tecker korrekt an den Strom
angeschlossen ist, dass der
Zubereitungsmodus gewählt
wurde, dass die Vorheizzeit
eingehalten wurde.
Überprüfen Sie, ob die gewählte
Temperatur und der Zube-
reitungsmodus dem Gargut
entsprechen und halten Sie vor
allem die Vorheizzeit ein.
Benutzen Sie den Grill in Position
Barbecue oder Mischfunktion
und garen Sie jedes Gargut auf
einem getrennten Feld, so dass
sich der Geschmack der vers-
chiedenen Nahrungsmittel nicht
vermischt.
Die Garfelder mit der Aufschrift
« lower » werden an dem
unteren Teil angebracht, und
diejenigen mit der Aufschrift «
upper » werden an dem oberen
Teil des Grills
angebracht, und zwar durch
einfaches Einklicken.
Wischen Sie nach dem Abkühlen
das Gerät mit einem feuchten,
heißen Tuch ab und spülen Sie
es vor allen Dingen nicht unter
fl ießendem Wasser ab.
Vermeiden Sie es, während
eines Garvorgangs zu viel Fett
hinzuzugeben (z.B.: Krabbe und
Olivenöl), denn Fett fördert
die Entwicklung von Rauch.
Benutzen Sie einen Pinsel zum
Befetten von trockenem Gargut.