Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Bedienungsanleitung Seite 113

ENESTÅENDE TRAGTSYSTEM
Uanset, om du griller, steger eller bager: I standardindstillingen sikrer det enestående OUTDOORCHEF tragtsystem en jævn varmetilførsel
i kuglen. Desuden forhindrer den skadelig fedtbrand, fordi brænderne er komplet afskærmet.
Dryppende fedt antænder ikke, men løber i stedet langs den porcelænsemaljerede tragt ned i drypbakken under kuglen. Mens den lækre
grillmad ligger på grillen, kan du som vært slappe af og hygge dig sammen med dine gæster, fordi det ikke er nødvendigt at vende maden.
Kød, fisk, grøntsager m.m. beholder den saftige, lækre og sprøde smag. En del af fedtet og kødsaften, der drypper ned på tragten, fordamper,
og det giver kød, fisk og grøntsager den typiske intense grillsmag.
Ved op til 360 grader lykkes pizza, flammkuchen eller brød, som var de bagt i en stenovn. Når du bruger den lille brænder, grilles maden
skånsomt ved lavere temperaturer omkring 80 grader – det er optimale forudsætninger for virkelig vellykkede XL-kødstykker som roastbeef,
tomahawk eller ribeye-steg.
Ved at dreje tragten i vulkanindstilling får du meget høj, koncentreret varme nedefra (op til 500 grader); det er perfekt til OUTDOORCHEF
tilbehør som grillwokken, aromapanden eller støbejernspladen.
På grund af tragten forbliver gaskuglegrillens indre rent, og derfor er det let at rengøre den efter brug.
TIP: Til rengøring af tragten anbefaler vi, at du opvarmer grillen på højeste trin i 10 minutter (standardindstilling). Derefter kan du let børste
tragten ren med en messingbørste. Vi anbefaler, at du bruger OUTDOORCHEF tragtbørsten.
Flere oplysninger om vores tilbehør: WWW.OUTDOORCHEF.COM.
STANDARDINDSTILLING
VULKANINDSTILLING
Ved tilberedning af langt de fleste slags grillmad skal tragten stå i standardindstillingen,
for det sikrer en perfekt varmecirkulation i kuglen. Grillmaden grilles ensartet og uden
at den skal vendes Kød, fisk, grøntsager m.m. beholder den saftige, lækre og sprøde smag.
Standardindstillingen bruges navnlig ved al slags kød, fisk, der kræver skånsom tilberedelse,
gratiner og sprøde grøntsager, og når der skal bages pizza, flammkuchen eller brød.
Ved at dreje tragten i vulkanindstilling får du meget høj, koncentreret varme nedefra; det er
perfekt til OUTDOORCHEF tilbehør som grillwokken, aromapanden eller støbejernspladen.
Således er vulkanindstillingen perfekt egnet til korttidsstegt kød som tunfisksteak, kammuslinger
eller wokgrøntsager.
1 13
OUTDOORCHEF.COM