Barazza 1FVCFY Gebrauchsanweisung Seite 56

IT
Cuocere con Vapore
Verdure e ortaggi
Verdure e ortaggi
Melanzane
Fagioli
Broccoli
Broccoli
Cavolfiore
Cavolfiore
Piselli
Finocchio
Finocchio
Patate con buccia
Patate con buccia
Patate senza buccia
Rapa
Taccole
Carote
Pannocchia di di
granoturco
Peperoni
Peperoncino
Funghi
Porri
Cavoletti di Bruxelles
Sedano
Asparagi
Spinaci
Gambi di sedano
Zucchine
Gnocchi/Ravioli/Fagotti
Gnocchi/Ravioli/Fagotti
Gnocchi dolci
Gnocchi dolci al lievito
Gnocchi al lievito
Gnocchi di pane
Fagotto di semola
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Temperatura
a fette
fiori con gambo
fiori senza
gambo
fiori
intera testa
a strisce
tagliato a metà
intera, molto
piccola
intera, molto
grande
a pezzi
a bastoncini
a fette
a strisce
tagliati in quattro
a fette
a strisce
a fette
Temperatura
ºC
100
100
100
100
100
Tempo
ºC min.
100 15-20
100 35-45
100 25-30
100 15-20
100 25-30
100 40-45
100 30-35
100 15-20
100 20-30
100 20-25
100 45-50
100 20-25
100 20-25
100 15-20
100 25-30
100 50-60
100 12-15
100 12-15
100 12-15
100 10-12
100 25-35
100 15-20
100 20-35
100 12-15
100 25-30
100 12-18
Tempo
min.
20-30
15-20
15-25
20-25
25-30
Contenitore
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Contenitore
Non perforato
Non perforato
Non perforato
Non perforato
Non perforato
Livello
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Livello
2
2
2
2
2