Manejo Y Mantenimiento; Manejo Con El Dispositivo; Limpiamiento Y Mantenimiento Del Sistema; Limpiamiento Y Mantenimiento - Oprema PREMIX Betriebs- Und Wartungsanleitung

ES

Manejo con el dispositivo

1. Abrir la válvula principal en el tanque de CO .
2. Durante la operación controlar la caída de la presión en el tanque de CO , y cuando la aguja de manómetro llega
en la zona roja, es necesario reemplazar el tanque.
3. Al vaciar el barril, hay que sustituirla y al hacerlo, también lavar la conexión y el cabezal de conexión en el barril.
El dispositivo con la bomba de aire tiene que ser apagado (interruptor "on/off") si el barril no está conectado.
4. Después del horario laboral, cerrar la válvula en el tanque de CO .
5. Seleccionar el modo de trabajo deseado INVIERNO-VERANO en el interruptor (para aquellos dispositivos que tienen
esta opción). En el modo de verano, el dispositivo crea una cantidad extra de hielo, que permite dispensar grandes
cantidades de bebidas de temperatura <6 °C. En el modo de invierno, el dispositivo no crea una cantidad extra de hielo y
la temperatura del agua en el baño puede ajustarse con el termostato. Dependiendo de la temperatura del baño de agua,
la temperatura de las bebidas será mayor o menor. Algunos dispositivos tienen instalado el termostato, que puede
operar en el modo agua enfriada-hielo. Ajustando el botón en el área de 1-7, se determina el modo de funcionamiento
deseado del dispositivo.
No desconecte el dispositivo de la red eléctrica después del horario laboral del local, porque él va a
terminar con el funcionamiento sólo, cuando crea una cantidad suficiente de hielo, o cuando el baño
!
alcanza la temperatura deseada. De ninguna manera no cierre la válvula para el flujo de agua en el caso
Advertencia
de refrigeración por agua.
Sólo el personal cualificado puede llevar a cabo la reparación y el mantenimiento del dispositivo.
Todas las partes de las instalaciones eléctricas y de plomería deben cumplir con los requisitos legales
nacionales y locales (para la sustitución de las piezas, utilice únicamente piezas originales). ¡Nunca
Peligro
utilice un dispositivo dañado!

Limpiamiento y mantenimiento del sistema

Al limpiar, desconectar el dispositivo de la red eléctrica.
Peligro
Limpiamiento y mantenimiento del dispositivo dividimos en:
1. Los trabajos diarios
2. Los trabajos mensuales
3. Saneamiento del sistema
Si el dispositivo es defectuoso debido a errores de mantenimiento u otras razones, se recomienda
poner una etiqueta en el dispositivo como información.
Notas
Los trabajos diarios
Es necesario mantener la higiene en torno del dispositivo y de la consola para dispensar, tal y como la higiene de los
mismos grifos y del colector.
Los trabajos mensuales
Una vez al mes es necesario controlar el agua en el baño de refrigeración y si hay falta, añadir. Limpiar la suciedad y el
polvo del dispositivo, sobre todo prestar atención al condensador, si tiene el dispositivo con la refrigeración por aire,
porque, si se acumula demasiado polvo, la capacidad de refrigeración del dispositivo se disminuye. No use alta presión,
porque esto puede torcer las láminas de condensadores. Utilice una aspiradora o un cepillo para limpiar las láminas.
Saneamiento del sistema
El saneamiento del dispositivo realiza la persona con formación profesional para este fin. El saneamiento se realiza por la
higiene y la calidad de la cerveza de barril. La dinámica de saneamiento la determina el fabricante. Se recomienda que
sea por lo menos una vez cada 3 meses. Antes de la desinfección del dispositivo, lea atentamente las instrucciones
proporcionadas por el fabricante del producto desinfectante, y ocúpese de utilizar correctamente el equipo de
protección (guantes, mascarillas, etc.). Asegúrese de que todas las habitaciones sean bien ventiladas. Algunos
componentes individuales del dispositivo pueden ser dañados durante del proceso de limpieza agresiva. El fabricante se
exime de cualquiera responsabilidad para los daños `causados por el uso de agentes agresivos y/o tóxicos.
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Manejo y mantenimiento

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