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Manutenzione Straordinaria; Avvertenze Generali; 10- Ricambi - Lotus F series Gebrauchs - Und Wartungsanweisungen

Elektroöfen für pizza
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  • DEUTSCH, seite 71
8- M ANUTENZI ONE
1) Pulizia del piano refrattario: questa operazione va effettuata con il forno caldo.
Una volta raggiunta la temperatura di circa 350°C, spegnere il forno, aprire la porta e pulire il piano
con una spazzola in fibra vegetale dotata di manico lungo tale da evitare il contatto con parti calde del
forno.
2) Pulizia esterna del forno (superfici in acciaio inox, vetro d'ispezione e pannello comandi): questa
PRIMA DI ESEGUIRE QUALSIASI TIPO DI INTERVENTO MANUTENTIVO ORDINARIO E/O
STRAORDINARIO È OBBLIGATORIO DISINSERIRE LA SPINA DEL FORNO DALLA PRESA DI
ALIMENTAZIONE ELETTRICA.
SI RACCOMANDA ALL'OPERATORE ADDETTO DI UTILIZZARE APPOSITI GUANTI E INDUMENTI
IDONEI PER EVITARE SCOTTATURE.
operazione va effettuata a forno freddo.

8.2- MANUTENZIONE STRAORDINARIA

Per ogni intervento di manutenzione straordinaria, riparazione e/o sostituzione rivolgersi esclusivamente
al rivenditore autorizzato da cui si è acquistato il forno e/o ad un tecnico autorizzato in possesso dei
requisiti tecnico-professionali richiesti dalle normative vigenti.
MANUTENZIONE ELETTRICA
Gli eventuali interventi si rendono necessari solo in caso di guasto dei componenti elettrici.
Tutti i componenti elettrici sono raggiungibili dal lato DX del forno, togliendo il pannello con le feritoie di
aerazione.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA LUCE CAMERA
1) Togliere il pannello con le feritoie di aerazione;
2) Estrarre la lampada ;
3) Sostituirla con una lampada avente caratteristiche tecniche uguali all'originale;
4) Rimontare il pannello con le feritoie di aerazione.
9- D EM OLI ZI ONE

9.1- AVVERTENZE GENERALI

All'atto della demolizione del forno, attenersi obbligatoriamente alle prescrizioni delle normative vigenti.
Procedere alla differenziazione delle parti che costituiscono il forno secondo i diversi tipi di materiali di
costruzione (Plastica, rame, ferro, ecc...).
10- RI CAM BI
È ASSOLUTAMENTE VIETATO L'IMPIEGO DI RICAMBI NON ORIGINALI, I RICAMBI ORIGINALI
VANNO RICHIESTI ESCLUSIVAMENTE AL FABBRICANTE.
PER RICAMBI DELLA PARTE ELETTRICA FARE RIFERIMENTO AI COMPONENTI DESCRITTI AL
PAR.11.1 - DISTINTA PARTE ELETTRICA.
Istruzione per l'uso e manuntenzione
Rev. 11/2013 - IT
17

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