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- Prendere il rastrello per il manico con leggerezza e tenerlo tra il pollice,
l'indice e il medio, senza bloccarlo. Metterci sopra la pastella ed esegui-
re un movimento rotatorio (senza premere) per stendere la pastella.
- Per staccare la crêpe, prendere la spatola, mettere il suo bordo ugnato
sopra il bordo della placca di cottura e staccare facendo il giro della
crêpe partendo sempre dall'esterno per poi raggiungere a poco a poco
il centro.
IMPORTANTE: dopo ogni utilizzo del ripartitore di pastella, sciacquarlo nel
serbatoio di acqua. Asciugare con cura la spatola per eliminare le particelle
attaccate. In seguito la si può appoggiare sopra il relativo supporto.
- Per girare la crêpe, prendere un tovagliolo piegato in quattro. Far scor-
rere la spatola sotto la crêpe fino al centro. Mettere il tovagliolo sopra la
crêpe in modo da posizionarla a sandwich (tra la spatola e il tovagliolo).
Girarla e appoggiarla.
IMPORTANTE: prima di staccare la crêpe, è necessario lasciare cuocere
bene il primo lato.
- Piegare la crêpe secondo il vostro gusto: in due, in quattro, a rotolo, a
tasca...
NB: il tempo di cottura varia a seconda dello spessore delle crêpes e della
temperatura. E' possibile realizzare almeno 20 crêpes all'ora e, a seconda
della pastella e della finezza delle crêpes, fino a 35 crêpes all'ora.
b) Realizzazione delle mini-crêpes:
- Prendere il mestolo fornito con l'apparecchio. Riempirlo di pastella e
versarla in un stampo. Utilizzare la parte inferiore del mestolo per sten-
dere la pastella.
- Per staccare e girare le crêpes, utilizzare le spatole fornite.
Manutenzione
Portare il termostato in posizione di stop. Staccare il cavo dalla presa,
scollegarlo dall'apparecchio. Lasciare raffreddare la crêpièra. Togliere la
placca di cottura.
- Corpi esterni all'apparecchio: utilizzare una spugna intrisa di detersi-
vo per piatti. Non usare prodotti abrasivi.
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- Never use appliance as an additional heating source.
- Do not leave appliance plugged in when not in use.
- Do not touch metal parts when appliance is in use – they are hot.
- Persons (including children) who are not capable of using the applian-
ce safely, either because of their physical, sensory or mental abilities,
or because of their lack of experience or knowledge, may under no cir-
cumstances use the appliance without supervision or instructions from
a responsible person
- These appliances are not designed to be activated using an external
timer or a separate remote control system.
Set-Up and Use
1 – First Use
- When unpacking appliance, ensure that all materials used to secure the
appliance in transit (wedges, etc.) are carefully removed.
- New appliances may give off a small amount of smoke when first used.
To minimise this, heat up your appliance for 10 minutes (thermostat
level 1) then let it cool down completely.
2- Getting Started
- Plug in your crepe-maker. Set thermostat to maximum. Pre-heat for 8
minutes.
- For Duo de Crêpes
®
and Maxi Crêpes
water and set it in place.
- Lightly grease the cook plate. To do this, use a small, soft-bristled brush
or a piece of kitchen paper lightly moistened with oil.
Do not omit to grease the cook plate – it is very important (even with the
non-stick coating).
a) Making a large crepe:
- Take a soup ladle full of batter and pour it onto the middle of the plate.
- Take the batter spreader, holding the handle lightly between thumb and
first two fingers – do not grip it too tightly. Place it on the batter then
spread the batter, using a turning movement (do not press down).
There's a knack to it!
- Use the spatula to 'lift' the crepe and prevent it from sticking. Place the
bevelled edge of the spatula on the edge of the cook plate and 'lift' the
®
models, fill accessory stand with
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