Informationszeichen; Verbote Und Vorschriften - Arneg Naxos GI Bedienungs- Und Wartungshandbuch

1. Informationszeichen

Machen Sie sich vor dem Lesen des Handbuchs mit den Symbolen vertraut:
Dieses Symbol weist auf Gefahren sowie Verhaltensweisen hin, die whrend des
Gebrauchs, der Wartung und jeder Situation, die zu schweren Verletzungen und
zum Tod fhren knnte, unbedingt zu vermeiden sind.
Dieses Symbol weist auf Vorschriften, Regeln, Verweise und
Benachrichtigungen hin, die jede der das Mbel benutzenden Personen (je nach
Zustndigkeit) whrend der Lebensdauer desselben zu respektieren hat
(Installation, Gebrauch, Wartung, Demontage usw.).

2. Verbote und Vorschriften

Lesen Sie das Bedienungs- und Wartungshandbuch aufmerksam, damit der Bediener
bei einem Defekt in der Lage ist, dem technischen Kundendienst telefonisch detaillierte
Informationen zu liefern.
Bevor eine Wartungsarbeit an einem Khlmbel ausgefhrt werden darf, muss
sichergestellt sein, dass die elektrische Versorgung abgeschaltet ist.
Die Gerte wurden fr eine ausschlieliche Verwendung in geschlossenen
Rumen entworfen.
Fhren Sie alle Arbeitsmanver uerst vorsichtig durch (Auffllen,
Entnahme, Reinigung, Thekenservice, Wartung usw.), gehen Sie bei den
verschiedenen Arbeiten immer sehr sorgfltig vor und verwenden Sie die
erforderlichen Schutzvorrichtungen.
Das Khlmbel dient dazu, die Temperatur des ausgestellten Produkts zu
erhalten. Es dient nicht dazu, dieses abzukhlen. Somit drfen die
Lebensmittel nur eingegeben werden, wenn sie bereits auf die
jeweiligen Aufbewahrungstemperaturen abgekhlt sind. Produkte, die
erhitzt wurden, drfen nicht in das Mbel gegeben werden.
Die Mbel wurden fr die alleinige Aufbewahrung und Ausstellung von
frischen, eingefrorenen, tiefgekhlten, gefrorenen, gekochten und
vorgekochten Lebensmitteln entwickelt und hergestellt (Imbiss). Darum
ist es verboten, dort andere als die angegebenen Waren aufzubewahren,
wie z.B. pharmazeutische Produkte, Fischkder usw.
Kontrollieren Sie, dass die Temperatur- und Feuchtigkeitswerte nicht ber den
beschriebenen liegen. Es ist aus diesem Grund unerlsslich, dass die Klima-,
Belftungs- sowie die Heizanlagen der Verkaufsstelle immer voll
funktionstchtig sind.
Die Geschwindigkeit der Raumluft in der Nhe der ffnungen der Khlmbel auf
Werte unter 0,2 m/s beschrnken.
In das Khlmbel nur bereits gekhlte Ware einsortieren; ihre Temperatur muss
dabei derjenigen der Khlkette entsprechen. berprfen, dass das Khlmbel diese
Temperatur jederzeit halten kann.
Die Ladegrenzen beachten und jede berladung des Khlmbels vermeiden.
Bercksichtigen Sie die Rotation der Lebensmittel, indem Sie das Mbel so
auffllen, dass die seit lngerer Zeit ausgestellte Ware vor der hinzugefgten
verkauft wird.
Beseitigen Sie mithilfe eines Fachtechnikers alle festgestellten Strungen
(gelockerte Schrauben, durchgebrannte Lampen usw.).
Stellen Sie den Ablauf des beim Abtauen entstehenden Wassers sicher
(Rinnen sauber halten, etwaige Filter reinigen, Siphons prfen usw.).
Entsorgen Sie das Abtauwasser oder das Waschwasser ber die Kanalisation
oder ber Klranlagen, die den geltenden Gesetzen entsprechen, da dieses
aufgrund der Beschaffenheit des Produkts, etwaiger Rckstnde oder eines
ungewollten Platzens der Flssigkeitsbehlter sowie aufgrund der Verwendung
nicht zulssiger Reinigungsmittel mit umweltverschmutzenden Stoffen in
Berhrung treten kann.
Falls anormale Kondensationen auftreten, sofort einen Khltechniker
hinzuziehen.
Alle vorsorglichen Wartungsarbeiten mit exakter Regelmigkeit ausfhren.
05060148 00 05/09/2013
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