Hallde VCB-61 Bedienungsanleitung Seite 35

NAVODILA
HALLDE
VCB - 61/62
( SI )
POZOR!
VCB-62 mora namestiti usposobljeni
serviser.
Pazite, da se z rokami ne dotaknete ostrih
rezil in gibljivih delov.
Aparat vedno prenašajte tako, da ga držite
z dvema ročajema na straneh podstavka
aparata, nikoli pa za varnostno ročico.
Rok ali prstov nikoli ne vstavite v mešalno
posodo ali v polnilno cev na pokrovu.
Prepričajte se, da je tesnilni obroč med
celotno predelavo nameščen v utor na
notranji strani pokrova, kot je prikazano
na sliki.
Prepričajte se, da je čep vedno nameščen
na pokrovu in da je pravilno ter do konca
potisnjen navzdol v polnilno cev.
Pred čiščenjem aparat vedno izklopite, tako
da gumb pomaknete v položaj »0« in nato
vtikač iztaknete iz vtičnice. Aparat lahko
izklopite tudi z ločilnim stikalom.
Samo usposobljen serviser lahko poseže
v aparat in odpre njegovo ohišje.
ODSTRANITEV EMBALAŽE
Prepričajte se, da so bili dobavljeni vsi deli, da
aparat pravilno deluje in da med prevozom ni
prišlo do poškodb. Dobavitelja aparata je treba
v osmih dneh obvestiti o vseh pomanjkljivosti.
NAMESTITEV
Pred namestitvijo iz mešalne posode odstra-
nite nož.
Aparat priključite na ustrezno električno
omrežje, skladno s tehničnimi podatki na iden-
tifikacijski ploščici na hrbtni strani podstavka
aparata.
Aparat postavite na čvrsto delovno površino
ali mizo, visoko 650–900 mm.
PRED UPORABO APARAT
VEDNO PREGLEJTE
Prepričajte se, da se z nameščeno mešalno
posodo, pokrovom in nožem os/blok preneha
vrteti v 4 sekundah, potem ko je bila varnostna
ročica odmaknjena s središča pokrova. To
preizkusite pri največji hitrosti.
Prepričajte se, da aparata ni mogoče zagnati
z odstranjeno mešalno posodo, pokrovom in
nožem ter z varnostno ročico nad blokom z
noži na sredini aparata.
HALLDE • User Instructions
Iz vtičnice odstranite vtikač ali izklopite ločilno
stikalo, nato pa preverite, da je električni kabel
v dobrem stanju in da nima razpok.
Če je električni kabel poškodovan ali počen
ali če nobena od zgornjih varnostnih funkcij
ne deluje, kot je to predvideno, stopite v stik
z usposobljenim električarjem, ki bo okvaro
odpravil pred začetkom uporabe aparata.
Prepričajte se, da so vsi vidni vijaki čvrsto
priviti.
Prepričajte se, da so noži ostri in v dobrem
stanju.
VRSTA PREDELAVE
Aparat seklja, melje in meša mleto meso,
odišavljeno maslo, prelive, sladice, kaše,
namaze, juhe itd. Pripravi meso, ribo, sadje,
zelenjavo, čebulo, peteršilj, oreščke, mandlje,
parmezan, gobe, čokolado itd.
UPORABNIKI
Restavracije, kuhinje v trgovinah, dietne
kuhinje, pekarne, domovi za upokojence,
šole, prodajalne hitre hrane, gostilne, vrtci,
solatni bari, picerije, ladje, osrednje kuhinje,
institucionalne kuhinje itd.
ZMOGLJIVOST
Količina in velikost kosov, ki jih je mogoče
naenkrat predelati, ter čas, potreben za
predelavo, so odvisni od gostote živil in od
želenega rezultata.
Za enakomeren in dober rezultat je trdna živila,
kot sta meso in sir, treba najprej narezati na
koščke približno enake velikosti, ki pa ne smejo
biti večji od 4 x 4 x 4 cm.
Največje priporočene količine, ki jih aparat
lahko naenkrat predela, so naslednje:
• Meso: 2 kg
• Riba: 2 kg
• Odišavljeno maslo: 2 kg
• Juhe, omake, prelivi itd.: 4,5 kg
• Peteršilj: 1,5 liter
STRGALO
Strgalo naj bo nameščeno za vse vrste
predelave, saj štiri lopatice strgala upočasnijo
vrtenje živil v mešalni posodi in jih usmerjajo
proti sredini/rezalnem območju mešalne
posode.
Pokrov in stene mešalne posode lahko
enostavno postrgate in živila med delovanjem
aparata usmerite v rezalno območje tako, da
ročaj strgala zasukate naprej in nazaj.
MONTAŽA
Mešalno posodo namestite na podstavek
aparata, tako da enega od dveh vodilnih
zatičev na mešalni posodi vstavite v odprtino
na vrhu/sprednjem delu podstavka aparata.
Nož namestite na blok in ga do konca potisnite
navzdol. Opomba: Noža ne smete namestiti
med varnostnim pregledom, ampak samo med
dejansko predelavo.
Tesnilni obroč namestite v utor na notranji
strani pokrova.
Čep pravilno vstavite v polnilno odprtino na
pokrovu, pri tem pa se prepričajte, da čep ne
štrli iz spodnje strani pokrova.
Ko pokrov nameščate na obroč strgala, z levo
roko primite sredino obroča strgala, z desno
pa polnilno cev na pokrovu.
Ročaj strgala primite z desno roko in sredino
ročaja strgala do konca potisnite navzdol v
sredino pokrova.
Obroč strgala in ročaj strgala pritisnite skupaj,
medtem pa ročaj strgala zasukajte do konca v
desno in deli se bodo združili.
Pokrov/strgalo namestite na mešalno posodo,
tako da je ročaj pokrova neposredno nad
ročajem mešalne posode.
Varnostno ročico pomaknite na sredino
pokrova.
DEMONTAŽA
Pokrov/držalo pokrova do konca odmaknite
s sredine.
Odstranite pokrov/strgalo in ročaj strgala zasu-
kajte, tako da pokriva polnilno cev na pokrovu.
Obroč strgala in ročaj strgala pritisnite skupaj
in istočasno ročaj strgala zasukajte do konca
v levo in ločite dele.
Odstranite nož/rezilo in mešalno posodo.
UPORABA NADZORA HITROSTI
Ko je nadzorni gumb v položaju »0«, je
aparat izklopljen. V položaju »I« aparat deluje
neprekinjeno pri nizki hitrosti, v položaju »II«
(samo VCB-62) pa deluje neprekinjeno pri
visoki hitrosti. V položaju »P« (pulzno) aparat
deluje pri nizki hitrosti, medtem ko je gumb v
tem položaju.
Uporabljena hitrost je odvisna od vrste živila,
ki ga je treba predelati, njegove kakovosti in
želenega rezultata.
Običajno se živila predelajo z nekaj kratkimi
obdobji delovanja v položaju »P« (pulzno).
Če živila potrebujejo daljše časovno obdobje
predelave, preklopite na položaj »I«. Če rezul-
tati še vedno niso zadovoljivi, preklopite na
položaj »II« (samo VCB-62).
ČIŠČENJE
Preden pričnete s čiščenjem aparata, preberite
vsa navodila.
PRED ČIŠČENJEM: Aparat vedno izklopite in
vtikač odstranite iz vtičnice. Če vtikača ni, izklo-
pite ločilno stikalo. Odstranite vse odstranljive
dele, ki jih je treba očistiti.
35