Słodki przecier owocowy
PL
34
Składniki
■
250 g truskawek lub innych owoców (świeżych lub mrożonych)
■
1 opakowanie (około 125 g) cukru żelującego bez gotowania
■
Odrobina soku wyciśniętego z cytryny
■
1 szczypta laseczki wanilii
Przygotowanie
1)
Truskawki umyć, oczyścić i oddzielić szypułki. Dobrze osuszyć, by polewa
nie była zbyt płynna. Większe truskawki pokroić na mniejsze kawałki.
2)
Odważyć 250 g truskawek i umieścić je w odpowiednim naczyniu do
miksowania.
3)
Dodać odrobinę soku z cytryny.
4)
W razie potrzeby zetrzeć kawałek laseczki wanilii.
5)
Dodać opakowanie cukru żelującego bez gotowania i dokładnie zmiksować
blenderem 5 przez 45 - 60 sekund. W razie większych kawałków truskawek,
całość miksować 1 minutę i następnie dalej rozdrabniać przez 60 sekund.
6)
Przecier owocowy podać lub wlać do słoika i zamknąć.
SSMS 600 B3