__RP61751_B4.book Seite 14 Donnerstag, 20. Januar 2011 6:19 18
3.
Przed pierwszym
u yciem
NIEBEZPIECZE STWO!
Jednostki silnika 1 nie wolno
zanurzaü w wodzie.
•
Przy pierwszym u yciu mo e pojawiü
si specyficzny zapach. Jest to
uwarunkowane konstrukcyjnie i nie
oznacza, e urz dzenie dziaáa
nieprawidáowo. Nale y zapewniü
wystarczaj c wentylacj .
1. Wyci gn ü wszystkie cz
wania.
2. Sprawdziü kompletno ü dostawy i
zwróciü uwag na to, czy wszystkie
cz
ci s nieuszkodzone.
3. Przeczy ciü jednostk silnika 1 lekko
wilgotn szmatk .
4. Przetrzeü wewn trzne cianki pojem-
nika na lody 5 wilgotn szmatk .
5. Wszystkie inne cz
nie w ciepáej wodzie.
6. Dobrze osuszyü wszystkie cz
4.
Przyst piü do
produkcji lodów
4.1 Wskazówki ogólne
Skáadniki
•
Wysok jako ü lodów mo na uzyskaü
przede wszystkim dzi ki u yciu wyso-
kiej jako ci wie ych skáadników.
•
Produkty mleczne o du ej zawarto ci
táuszczu (jak np. mietana, creme frai-
che (g sta, táusta mietana), creme
double ( mietana tortowa), ser mascar-
pone) gwarantuj odpowiednio kremist
konsystencj lodów i s odpowiedzialne
za ich smak.
•
W przypadku lodów, w których cukier
nie rozpuszcza si , nale y u yü szcze-
gólnie drobnego cukru. Cukier jest
14
PL
•
•
Przygotowanie
•
ci z opako-
•
•
ci przemyü dokáad-
4.2 24 godzin wcze niej
ci.
Zamroziü pojemnik na lody
Pojemnik na lody 5 musi byü caákowicie su-
chy w momencie jego zamra ania.
1. Wáo yü pusty pojemnik na lody 5 do
2. Wáo yü zapakowany pojemnik na lody 5
3. Pojemnik 5 nale y wyci gn ü z zamra-
4.3 4 godziny wcze niej
Przygotowaü mas lodow
1. Przygotowaü mas lodow wg prze-
odpowiedzialny za sztywniejsz konsy-
stencj i zapobiega jednocze nie two-
rzeniu si du ych krysztaáków lodu.
W przypadku zmro onych owoców nie
ma potrzeby ich caákowitego rozmra a-
nia. Na przykáad z wpóá zmro onych owo-
ców mo na przygotowywaü lepsze musy.
Dodanie alkoholu zmi kcza konsysten-
cj lodów.
Lody b d szczególnie udane, kiedy
pojemnik na lody 5 oraz przygotowana
masa lodowa zostan przed przygoto-
waniem lodów wystarczaj co scháo-
dzone.
Gotowe lody s mi kkie i áatwe do
nakáadania áy k . Lody nale y serwo-
waü od razu. Tak smakuj najlepiej.
Je li po okoáo 40 minutach nie uda si
uzyskaü odpowiedniej konsystencji,
lody nale y wstawiü do zamra arki i
scháadzaü je tak dáugo, aby uzyskaáy
odpowiedni konsystencj .
specjalnego woreczka do zamra ania i
zamkn ü go, aby w ten sposób zapo-
biec tworzeniu si lodowych osadów.
do zamra arki na przynajmniej 24 godzin
(przy – 18°C lub ni szej temperaturze).
arki bezpo rednio przed przygotowy-
waniem lodów, dzi ki czemu b dzie on
dobrze scháodzony.
pisu. Jednorazowo mo na przygoto-