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Tipps zum Kochen und Braten
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Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher emp-
fehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen
Geschirrmaterial
Stahl, Stahlemail
Gusseisen
Edelstahl
Aluminium, Kupfer, Messing
Glas, Keramik, Porzellan
3
Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entspre-
chend gekennzeichnet.
Eignungsprüfung
Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...
• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 9 in-
nerhalb weniger Sekunden erhitzt wird.
• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.
3
Bestimmtes Kochgeschirr kann während des Betriebs auf Induktions-
Kochzonen Geräusche erzeugen. Diese Geräusche sind keine Störung
des Geräts und die Funktion wird in keiner Weise beeinträchtigt.
Topfgröße
Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu
einer bestimmten Grenze automatisch an. Jedoch muss der magneti-
sche Teil des Geschirrbodens je nach Kochzonengröße einen Mindest-
Durchmesser haben.
3
Bei der der 270 mm Kochzone ist der Mindest-Topfboden-Durchmesser
von 180 mm durch den inneren Kreis markiert.
3
Das Kochgeschirr muss zentriert auf den Kochzonen stehen.
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wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet
geeignet
ja
ja
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