Brug Af Apparatet - Braun Multiquick 5 series Gebrauchsanweisung

10 Hakker«bc»
a Låg (med gearkasse)
b Kniv
c Iskniv
d Skål
e Anti-slip-ring
Rengør alle dele, før de bruges første
gang – se afsnittet «Rengøring».

Brug af apparatet

A Stavblender
Stavblenderen er perfekt til at tilberede
dips, saucer, supper, mayonnaise, baby-
mad samt til at blande drinks, smoothies
eller milkshakes.
• Klik motordelen (3) fast på blender-
skaftet (5).
• Placer stavblenderen dybt i en skål
eller et bæger Tryk derefter på knap
(1) eller (2).
• Tryk på knapperne (4) efter brug for at
tage motordelen af.
Når du blender direkte i en gryde under
madlavningen, skal gryden først tages af
varmen for at undgå sprøjt fra kogende
væske (risiko for skoldning).
Eksempler på opskrifter: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
Salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur)
i bægeret i ovennævnte rækkefølge.
Hold stavblenderen helt ned i bunden af
målebægeret. Tænd stavblenderen på
højeste hastighed, hold den i denne
position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen
langsomt op i toppen af blandingen og
ned igen for at få resten af olien med.
Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op
til 2 minutter til en mere fast konsistens
(f.eks. til dip).
A Piskeris
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum,
æggehvider, sandkagedej og færdige
dessertblandinger.
• Sæt piskeriset (6b) i gearboksen (6a),
og klik derpå motordelen (3) fast på
gearboksen.
• Placer piskeriset dybt i en skål.
Tryk derefter på knap (1) for at starte
piskningen.
• Tryk på udløserknapperne (4) efter
brug for at tage motordelen af. Træk
derefter piskeriset ud af gearkassen.
For at opnå de bedste resultater:
• Brug en mellemstor skål.
• Brug kun hastighed «I» til betjening af
piskeriset.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det
holdes en smule skråt.
• Pisk kun op til 4 dl afkølet piskefløde
(min. 30 % fedtindhold, 4–8 °C).
• Pisk kun op til 4 æggehvider ad
gangen.
B Hakker
Hakkerne (8) og (9) er meget velegnet
til at hakke kød, hård ost, løg, krydderur-
ter, hvidløg, gulerødder, nødder, mandler,
etc.
Hak altid hårde fødevarer (f.eks. parmesan,
chokolade) ved hastighed «II».
Se behandlingstabel C for at opnå de
bedste resultater.
Maksimal betjeningstid for «hc» hakker:
2 minutter (store mængder af våde
ingredienser) / 30 sekunder (tørre eller
faste ingredienser eller mængder < 100
g / 100 ml). Stop bearbejdningen når
motorhastigheden falder og/eller der
opstår stærk vibration.
Hak ikke ekstremt hårde madvarer som
isterninger, muskatnød, kaffebønner og
korn.
35