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4.1.2
Entfernen von Verkrustetem und Eingebranntem
Verätzungsgefahr! Vorsicht, beim Einsatz von Grillreinigern. Nicht auf heiße Flächen sprühen.
Bei 80°C verdampft der Grillreiniger! Für gute Belüftung des Raumes sorgen.
. Gerät ausschalten und abkühlen lassen.
. Starke Verkrustungen mit einer Drahtbürste entfernen.
. Die verkrustete Bratfläche mit verdünntem Grillreiniger einsprühen und ca. 10 bis 15 Min.
einwirken lassen. Anleitung des Reinigungsmittel-Herstellers für Edelstahlflächen beachten!
. Die gereinigten Flächen und das Ablaufrohr gründlich mit Wasser abspülen und trockenrei
ben.
. Bratfläche mit lebensmittelechter Pflegeemulsion einsprühen. Die Pflegeemulsion gleichmä
ßig mit einem Küchentuch verteilen.
4.2
Edelstahlflächen reinigen
. Gastronorm-Behälter entleeren und reinigen.
. Nach der Anwendung von scharfen Reinigungsmitteln die gereinigten Teile gründlich mit
Wasser abwaschen.
. Edelstahlflächen mit fettlösendem Reinigungsmittel oder Spezial-Edelstahlpflegemittel reini
gen.
. Gereinigte Teile und Flächen mit weichem Lappen trockenreiben.
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