Nettoyage De La Cuve Et Du Système De Filtrage - Salvis Master VisionPRO Betriebsanleitung

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6.1.4 Nettoyage de la cuve et du système de filtrage
D PRUDENCE! Surfaces brûlantes ! Risque de brûlure ! Portez des gants, des vêtements et
des lunettes de protection! Ne nettoyer qu'une fois refroidi !
D La cuve et le récipient doivent être vidés de l'huile/la graisse de friture.
− Vidange de la cuve - Appareil sans pompe, voir page 55 chapitre 3.1.1
− Vidange de la cuve - Appareil avec pompe, voir page 57 chapitre 3.2.1
− Vidange du récipient sans pompe, voir page 64 chapitre 6.1.2
− Vidange du récipient à l'aide de la pompe, voir page 65 chapitre 6.1.3
D Option pompe : Ne pas brasser la solution de nettoyage avec la pompe, autrement des
restes de détergents et de l'eau pourraient rester dans la pompe et dans le système!
Panier à friture
Tamis de panure
Résistance
Cuve
Levier pour
robinet
d'écoulement
Protection pour
robinet
d'écoulement
Récipient
Gros filtre et filtre fin
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Poignée pour basculer
l'a résistance.
Résistance
. Enlever le panier de friture.
. Accrocher la poignée sur la résistance et
pivoter ce dernier vers le haut.
. Enlever le tamis de panure.
. Enlever le gros filtre et le filtre fin du
récipient.
. Insérer le récipient vide.
Nettoyage de la cuve et de la résistance.
. Nettoyer au pistolet les résidus sur la ré­
sistance avec un nettoyant pour grill dilué
(rapport de mélange : 1 dose de nettoyant
de grill, 10 doses d'eau). Laisser agir env.
10 mn.
D Ne pas utiliser de détergent sur la ré­
sistance ! Ne pas érafler la résistance !
. Nettoyer la cuve avec un produit dégraissant
et de l'eau chaude.
. Vider la solution de nettoyage dans le
récipient vers le bas.
. Rincer la cuve à l'eau claire et essuyer avec
un chiffon doux, non pelucheux.
. Fermer le robinet d'écoulement - Pivoter la
manette vers la gauche.
PRUDENCE! Risque de dérapage !
Nettoyer immédiatement les éclaboussures de
graisse sur le sol.