Café Frappé De Paris - gourmetmaxx Mr.Magic 3186-1 Gebrauchsanleitung

Café frappé de Paris
Kruidige koffi e, ijskoud geserveerd.
Ingrediënten (voor 2 drankjes)
600 ml vers gezette, sterke koffi e
(Tip: gebruik bij het zetten van de koffi e een dubbele hoeveelheid koffi epoeder.)
2 kaneelstokjes
4 kruidnagels
4 pimentkorrels
150 g room
6 ijsblokjes
suiker naar smaak
Ter garnering: geraspte chocolade
Bereiding
1. De hete koffi e in een kan van 1 liter gieten en kort laten afkoelen.
2. De kaneelstokjes, kruidnagels en pimentkorrels toevoegen en de kan minimaal 1 uur in de
koelkast zetten.
3. Een half uur voor het serveren de glazen in het vriesvak leggen.
4. De kan uit de koelkast halen en de inhoud van de kan door een zeef in de mengkom gieten.
5. De room, ijsblokjes en de suiker toevoegen en alles zolang mengen, tot het mengsel schu-
imig en glad is.
6. De glazen uit het vriesvak halen en de inhoud van de mengkom in de glazen gieten.
7. De drankjes decoreren met geraspte chocolade.
03196_DE-GB-FR-NL_V2.indb 48 03196_DE-GB-FR-NL_V2.indb 48
48
18.02.2013 13:26:43 18.02.2013 13:26:43