Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
RECEPTI
PIŠČANEC »METULJ« S ČILIJEM IN LIMETO Porcij: 4
•
4 razrezane piščančje prsi
•
3 čajne žličke čilija v prahu
•
2 jedilni žlici olivnega olja
1.
Zmešajte vse sestavine (razen piščanca), da naredite marinado. Nalijte marinado čez piščanca, da je pokrit. Pokrijte s folijo in pustite najmanj 2 uri
marinirati v hladilniku.
2.
Segrejte žar na 220 ºC in nastavite sondo na 75 ºC. Vstavite sondo v sredino največjega kosa piščanca in pecite, dokler se ne sproži alarm sonde.
ZREZKI IZ SVINJSKE ZAREBRNICE Z MEDOM IN GORČICO Porcij: 4
•
4 zrezki iz svinjske zarebrnice
•
2 čajna žlička zrnate gorčice
1.
Zmešajte gorčico, med, sladkor, olivno olje, sol in poper. Zmes prekrijte preko zrezkov iz svinjine, pokrijte s folijo in pustite najmanj 2 uri marinirati v
hladilniku.
2.
Segrejte žar na 220 ºC in nastavite sondo na 75 ºC. Sondo vstavite v sredino največjega kosa svinjine in kuhajte, dokler se ne sproži alarm sonde.
LOSOS NA ŽARU Z MASLOM Z LIMONO IN BAZILIKO Porcije: 4
•
4 porcije fileta lososa pribl. 200 g vsak
•
1 čajna žlička paprike
•
1 čajna žlička črnega popra
1.
Natrite lososa s papriko in poprom na obeh straneh in ga 5-10 minut pustite v marinadi.
2.
Segrejte žar na 220 °C in pecite kose lososa pribl. 5 minut, dokler se riba ne začne lupiti in je dobro pečena.
3.
Za maslo z limono in baziliko zmešajte maslo, baziliko, limonin sok in spomladansko čebulo.
4.
Ko servirate, položite vsak kos lososa na krožnik z malo parjene zelenjave in dodajte veliko žlico masla z limono in baziliko.
SOČEN ZELENJAVNI BURGER Porcij: 6
Za serviranje: polnozrnata štručka za hamburger, haloumi na žaru, buča na žaru, zelena solata
•
400 g kuhane, odcejene in rahlo zdrobljene zelene
leče
•
100 g kuhane, odcejene in rahlo zdrobljene čičerke
•
1 drobno nariban korenček
•
100 drobno naribane zelene
•
½ drobno nasekljane čebule
1.
Vse sestavine zmešajte skupaj. Razdelite mešanico na šest delov in oblikujemo v obliko burgerja. Pokrijte s folijo in pustite 20 minut v hladilniku.
2.
Segrejte žar na 220 °C in pecite burgerje 6-8 minut, odvisno od njihove debeline.
3.
Za serviranje štručko prerežite na polovico in jo nekoliko popecite na žaru. Dodajte zeleno solato, nato burger in na vrh z haloumi in bučke na žaru.
HITRE IN PREPROSTE BANANE NA ŽARU Porcij: 2
•
2 olupljene banani
•
2 veliki žlici fino sesekljanih orehov
1.
Zmešajte orehe, sladkor in cimet. Banane prerežite po dolžini, nato po širino.
2.
Segrejte žar na 220 °C in položite banane na žar s ploščato stranjo obrnjeno navzgor. Na vrhu vsakega kosa dajte nekaj žlic mešanice z orehi. Pecite
pribl. 3-4 minute, dokler banane niso tople, cimet in orehi pa rahlo posteklenijo.
RECEPTI Z GLOBOKO PLOŠČO
Namestite zgornjo rebrasto ploščo in globoko ploščo ter poravnajte žar.
ŽITNE PLOŠČICE Porcij: 8-10
•
375 g ovsene kaše
•
190g masla
1.
Stopite maslo, sladkor in sirup v ponvi in dobro premešajte. Vmešajte ovseno kašo, rozine in kose fudge.
2.
Globoko ploščo obložite z mastnim papirjem in zmes enakomerno razporedite.
3.
Žar nastavite na 160 ºC in kuhajte približno 15-20 minut. Ko je kuhano, izklopite žar in pustite, da se ploščice ohladijo v globoki plošči.
•
sok in lupina 1 limete
•
4 stroki drobno sesekljanega česna
•
1 čajna žlička mletega koriandra
•
80g medu
•
50 g rjavega sladkorja
•
100 g stopljenega masla
•
1 žlica fino mlete sveže bazilike
•
1 žlica svežega soka limone
•
4 stroka drobno sesekljanega česna
•
2 čajn žličke timijanovih listov
•
2 vejici timijana
•
4 jedilni žlici olivnega olja
•
160 g rahlo prepraženega in ohlajenega mesa
muškatne buče
•
2 čajne žlički drobnega sladkorja
•
2 čajne žlički cimeta
•
190g mehkega rjavega sladkorja
•
90g zlati sirup
105
•
1 čajna žlička mlete kumine
•
2 jedilni žlici olivnega olja
•
Sol in poper po okusu
•
1 mlada čebula, drobno nasekljana
•
2 čajni žlički kosmičev čilija
•
1 čajna žlička prekajene paprike
•
1 ½ čajne žličke mlete mace
•
2 čajni žlički začimb Cajun
•
180 g fino mletih drobtin
•
Sol in mlet poper po okusu
•
120g rozin
•
100 g kosov karamel fudge
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
