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1
CAPIRE – uSARE – GuStARE IL ComFoRt
Figura 1.3 
Attivare tempestivamente la
ventilazione
72

Prima della cottura

Si suggerisce di accendere la cappa aspirante insieme al campo di
cottura. In questo modo l'aria inizia ad essere scaricata subito, evitan-
do lo sviluppo di odori.
utilizzare la cappa aspirante anche per ridurre altri odori molesti
come quelli
-
dicipolle ed aglio,
-
forni di cottura,
-
forni a microonde o a vapore,
-
fondue e raclette
-
o sigarette.

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