Aufläufe, Gratins, Toast
Aufläufe, Gratins,
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen.
Toast
Beispiel: Nudelauflauf
3
Gericht
Geschirr
Aufläufe süß (z.B. Quark-
Auflaufform
auflauf mit Obst)
Aufläufe pikant aus
Auflaufform
gegarten Zutaten
Universalpfanne
(z.B. Nudelauflauf)
Aufläufe pikant aus
flache Auflaufform
rohen Zutaten
Universalpfanne
(z.B. Kartoffelgratin)
Strudel süß
Auflaufform oder
Universalpfanne
Toast bräunen
Rost
4–9 Stück
Toast überbacken
Rost
4–9 Stück
200°C
40
Höhe
Heizart
Temperatur
Dauer,
°C, Grill
Minuten
2
180–200
45–60
t
3
200–220
40–50
t
3
200–220
30–40
t
2
150–170
55–70
ˆ
2
150–170
60–75
ˆ
2
170–190
50–60
t
4
ca. 4–5
x
x
4
ca. 6–8
x
x
80
Tiefkühl-Fertigprodukte
Tiefkühl-
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der
Verpackung.
Fertigprodukte
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Beispiel: Tiefkühlpizza auf dem Rost
2
Gericht
Zubehör
Strudel mit Obstfüllung*
Universalpfanne
Pommes frites
Universalpfanne
Pizza*
Rost
Pizza-Baguette*
Rost
* Universalpfanne bzw. Rost mit Backpapier belegen. Bitte achten Sie darauf, daß das
Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist.
Hinweis: Die Universalpfanne kann sich während des
Backens von Tiefgefrorenem verziehen. Ursache dafür
sind große Temperaturunterschiede auf dem Zubehör.
Der Verzug geht bereits während des Backens wieder
zurück.
170°C
20
Dauer,
Höhe
Heizart
Temperatur
Minuten
°C, Grill
50–60
2
170–190
‰
20–30
3
240–250
t
20–30
2
170–190
‰
30–40
1
180–200
‰
15–25
3
190–210
ˆ
81