Braun MultiQuick 5 Vario Type 4191 Gebrauchsanweisung Seite 77

• Αναποδογυρίστε για να απασφαλίσετε τη βάση
λεπίδας και αδειάστε το περιεχόμενο του μπολ.
Προσοχή
• Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα Spiralizer (8) για
την επεξεργασία καταψυγμένων τροφίμων. Η
επεξεργασία θα μπορούσε να προκαλέσει ζημίες
στις λεπίδες.
• Εάν χαλαρώσει η σύνδεση μεταξύ του τροφίμου
και του σταυρού στερέωσης, διακόψτε τη
λειτουργία της συσκευής, βγάλτε τον ωθητήρα
και λογχίστε ξανά το τρόφιμο στο σταυρό
στερέωσης.
• Λογχίζετε τα σκληρά λαχανικά/φρούτα (π.χ.,
καρότα) πρώτα στο σταυρό στερέωσης προτού
πληρώσετε το σωλήνα.
• Για καλύτερα γαστρονομικά αποτελέσματα
συνιστάται να αχνίζετε τα σπιράλ λαχανικών.
• Μην τοποθετήσετε ποτέ το μπολ σε φούρνο
μικροκυμάτων
Παράδειγμα συνταγής: Muffin λαχανικών με
λουκάνικο Chorizo
300 g καρότα
200 g πατάτες
300 g κολοκυθάκια
60 g λουκάνικο Chorizo
4 αυγά
¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο θυμάρι
100 g τριμμένο τυρί Edam
Αλάτι και πιπέρι
Χάρτινες θήκες Muffin
• Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για να
κόψετε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τα
καρότα σε σπιράλ.
• Αχνίστε τα σπιράλ των λαχανικών μέχρι να γίνουν
al dente και στραγγίστε τα.
• Κόψτε το λουκάνικο Chorizo και αναμείξτε τα
υπόλοιπα συστατικά.
• Βάλτε τα σπιράλ των λαχανικών στις χάρτινες
θήκες muffin, προσθέστε την αναμεμειγμένη
μάζα αυγών και ψήστε στο φούρνο μέχρι να γίνει
τραγανή η μάζα.
• Συνιστάται να σερβίρετε με σάλτσα τομάτας.
Εξάρτημα κόφτη (C)
Ο πολτοποιητής «bc» (9) ενδείκνυται απόλυτα για
την παρασκευή shake, ποτών, πουρέ, κουρκουτιού,
θρυμματισμένου πάγου ή για την πολτοποίηση
κρέατος, σκληρού τυριού, κρεμμυδιών, βοτάνων,
σκόρδου, λαχανικών, ψωμιού, κράκερ και ξηρών
καρπών.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας C για τις
μέγιστες ποσότητες, τους συνιστώμενους χρόνους
και τις συνιστώμενες ταχύτητες.
Πριν τη χρήση
• Κόψτε από πριν τα τρόφιμα σε μικρά κομμάτια για
ευκολότερη κοπή.
• Αφαιρέστε τυχόν κόκαλα, νεύρα και χόνδρους
από το κρέας για να μην προκληθεί ζημιά στις
λεπίδες.
• Βεβαιωθείτε ότι ο αντιολισθητικός δακτύλιος από
καουτσούκ είναι τοποθετημένος στον πάτο του
μπολ κόφτη.
Συναρμολόγηση και λειτουργία
• Αφαιρέστε προσεκτικά το πλαστικό κάλυμμα από
τη λεπίδα.
• Οι λεπίδες (9b/9c) είναι πολύ κοφτερές! Να τις
κρατάτε πάντα από το πάνω πλαστικό μέρος και
να τις χειρίζεστε με προσοχή.
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
μπολ κόφτη. Πιέστε τη προς τα κάτω και στρίψτε
τη ώστε να ασφαλίσει στη θέση.
• Γεμίστε τον κόφτη με τρόφιμο και βάλτε το
καπάκι (9a).
• Για θρυμματισμό πάγου, χρησιμοποιήστε την
ειδική λεπίδα πάγου (9c) και τοποθετήστε έως
7 παγάκια στο μπολ κόφτη.
• Ευθυγραμμίστε το κόφτη με το μοτέρ (4) και
κουμπώστε τα μαζί.
• Για να λειτουργήσει ο κόφτης, ενεργοποιήστε τη
συσκευή. Κατά τη διαδικασία κρατήστε το μοτέρ
με το ένα χέρι και το μπολ κόφτη με το άλλο.
• Κόβετε πάντα τα πιο σκληρά τρόφιμα (π.χ.
παρμεζάνα) στη μέγιστη ταχύτητα.
• Όταν ολοκληρωθεί η πολτοποίηση, αποσυνδέστε
από την παροχή ρεύματος και πατήστε τα κουμπιά
απασφάλισης EasyClick για να αφαιρέσετε το
εξάρτημα κινητήρα.
• Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα
πριν αδειάσετε το περιεχόμενο του μπολ. Για να
αφαιρέσετε τη λεπίδα, στρίψτε την ελαφρώς και
τραβήξτε την.
Προσοχή
• Μην χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα κόφτη με τις
λεπίδες κοπής για την επεξεργασία εξαιρετικά
σκληρών τροφίμων, όπως ξηρούς καρπούς με το
τσόφλι, παγάκια, κόκκοι καφέ, κόκκοι ή σκληρά
μπαχαρικά, π.χ. μοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία
αυτών των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει ζημιά
στις λεπίδες.
• Εάν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστό φαγητό, φροντίστε ώστε το
υγρό να μην βράζει. Περιμένετε να κρυώσει λίγο
για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζεματίσματος.
• Μόνο το εξάρτημα κόφτη «bc» με την ειδική
λεπίδα πάγου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το
θρυμματισμό πάγου.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τα μπολ κόφτη σε φούρνο
μικροκυμάτων.
Η μέγιστη ονομαστική τιμή βασίζεται στο εξάρτημα
τεμαχισμού MQ 20 «hc» που έχει τη μέγιστη
κατανάλωση ρεύματος και άλλα συνιστώμενα
πρόσθετα εξαρτήματα ενδέχεται να καταναλώνουν
σαφώς λιγότερο ρεύμα.
77