Braun MultiQuick 5 Vario Type 4191 Gebrauchsanweisung Seite 27

Premendo il tasto turbo (3) si raggiunge la velocità
massima. È inoltre possibile utilizzare il tasto turbo
per generare rapidi impulsi di potenza massima
senza dover manipolare il regolatore della velocità.
Asta di miscelazione (A)
Il frullatore a immersione è ideale per preparare
salse, sughi, condimenti per insalata, zuppe,
omogeneizzati e anche per cocktail, frappè e
frullati. Per ottenere risultati ottimali, impostare la
velocità massima.
Montaggio e funzionamento
• Fissare l'asta di miscelazione (6) al corpo motore
fino allo scatto.
• Posizionare l'asta di miscelazione nell'impasto da
miscelare. Accendere quindi l'apparecchio.
• Miscelare gli ingredienti fino a raggiungere la
consistenza desiderata con un leggero
movimento dall'alto al basso.
• Dopo l'utilizzo, scollegare il frullatore a
immersione e premere i tasti di rilascio EasyClick
(5) per staccare l'asta di miscelazione.
Attenzione
• Se si utilizza l'apparecchio per passare i cibi caldi
in una padella o in una pentola, rimuovere
quest'ultima dalla fonte di calore e accertarsi di
non portare il liquido ad ebollizione. Lasciare
raffreddare lentamente i cibi caldi per evitare il
rischio di scottature.
• Non lasciare il frullatore a immersione in una
pentola calda sul piano di cottura quando non in
uso.
Esempio di ricetta: Pesto verde
½ spicchio d'aglio
25 g di parmigiano
20 g di pinoli
50 ml di olio d'oliva
25 g di pomodori secchi
20 g di basilico
Sale e pepe q.b.
• Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere graduato
nell'ordine indicato.
• Posizionare il frullatore a immersione sul fondo
del bicchiere graduato. Mescolare a velocità
Turbo fino a raggiungere la consistenza
desiderata.
Accessori spiralizzatore (B)
Gli accessori dello spiralizzatore sono ideali per
preparare qualunque tipo di pasta con verdure,
insalate o piatti con frutta decorativa.
• Fare riferimento alla Guida alla lavorazione B per i
cibi, le velocità raccomandate e le forme
risultanti.
Prima dell'utilizzo
• Per ottenere i migliori risultati le verdure e la frutta
dovrebbero essere fresche, dalla forma diritta e
allungata.
• Accertarsi che l'anello in gomma anti scivolo (8i)
sia fissato sul fondo del recipiente.
Montaggio e funzionamento
• Le lame (8a/8b/8c) sono molto affilate!
Maneggiarle sempre con cautela tenendole dal
bordo.
• Collocare il supporto attrezzo (8d) sul recipiente
(8h) e di seguito inserire il porta lama (8a/8b/8c).
• Successivamente inserire il tubo di alimentazione
(8e) e avvitarlo in senso orario fino allo scatto.
• Allineare il corpo motore (4) con l'attacco (8g) e
premere i pezzi uno contro l'altro fino allo scatto.
• Adattare l'attacco al pestello con croce di
trattenimento (8f) e avvitarlo in senso antiorario
fino al bloccaggio.
• Riempire il tubo col cibo e assicurarsi che la
croce di trattenimento del pestello infilzi la parte
centrale dell'ingrediente.
• Collegare l'apparecchio, scegliere la giusta
velocità e premere lentamente giù per il tubo il
cibo infilzato.
• Quando la procedura è completata, scollegare e
staccare il pestello con la croce di trattenimento
dall'attacco girandolo in senso orario per
sbloccarlo.
• Premere i tasti di rilascio EasyClick (5) per
staccare il corpo motore.
• Smontare il tubo di alimentazione girandolo in
senso antiorario.
• Estrarre il supporto dell'attrezzo con il porta lama
inserito.
• Girare per rilasciare il porta lama e versare il
contenuto del recipiente.
Attenzione
• Non utilizzare gli accessori dello spiralizzatore (8)
per lavorare i cibi congelati. La lavorazione può
danneggiare le lame.
• Se si perde il contatto tra il cibo e la croce di
trattenimento, fermare l'apparecchio, estrarre il
pestello e infilzare di nuovo il cibo con la croce di
trattenimento.
• Infilzare prima la frutta e le verdure dure (per es.
carote) con la croce di trattenimento poi riempire
il tubo.
• Per i migliori risultati in cucina, si raccomanda di
cuocere al vapore le spirali di verdure.
• Non utilizzare mai il recipiente nel forno a
microonde
Esempio di ricetta: Muffin alle verdure con chorizo
300 g di carote
200 g di patate
300 g di zucchine
60 g di chorizo
4 uova
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