Kenwood FPM250 series Bedienungsanleitung Seite 41

utilizar os acessórios
Consulte o quadro de velocidades recomendadas para cada
acessório.
unidade de lâminas
A unidade de lâminas é a mais versátil de todos os
acessórios. O tempo de processamento determinará a
textura desejada.
Para texturas grossas utilize o controlo de impulso.
Utilize a unidade de lâminas para confeccionar bolos e
massa para bolos, picar carne crua e cozida, vegetais,
nozes, massas, patês, passar sopa e também para ralar
pão ou biscoitos.
sugestões
Corte os alimentos como a carne, pão, vegetais em cubos
●
de 2cm antes de processar.
Os biscoitos devem ser partidos em pedaços e adicionados
●
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar.
Quando confeccionar massa para bolos utilize a gordura
●
(margarina, manteiga ou outra) directamente do frigorífico e
cortada em cubos de 2cm.
Tenha cuidado para não misturar demasiado.
●
utensílio para massas
Utilize para misturas com fermento.
Coloque na taça os ingredientes secos e adicione o líquido
●
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar. Processe até obter uma bola de massa macia e
elástica que demorará cerca de 60 segundos a obter.
Continue a amassar apenas à mão. Não se aconselha que
●
misture novamente na máquina uma vez que esta pode ficar
instável.
batedor de varetas duplo em metal
Utilize para misturas leves como claras de ovo, bater natas,
misturar água com leite em pó e para bater ovos com
açúcar para pão-de-ló. As misturas mais consistentes tal
como gorduras e farinhas vão danificar a sua pinha.
utilizar o batedor
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível .
2 Encaixe cada vareta na cabeça accionadora.
3 Introduza o batedor, rodando-a cuidadosamente até ficar
bem encaixada no eixo accionador.
4 Adicione os alimentos.
5 Coloque a tampa - assegurando-se que o eixo está alinhado
com o centro da tampa.
6 Ligue o aparelho.
importante
O batedor não é adequado para bater bolos nem
●
para bater gordura e açúcar uma vez que estas
misturas vão danificá-lo. Utilize a unidade de
lâminas para fazer bolos.
sugestões
Obtém melhores resultados se os ovos estiverem à
●
temperatura ambiente.
Certifique-se que a taça e as varetas estão limpas e sem
●
gordura antes de misturar.
Adicione e envolva com cuidado a farinha o açúcar à mão
●
usando uma colher de metal quando quiser fazer misturas
sem gordura tipo pão-de-ló e suspiros.
discos de fatiar/ralar
Para usar os discos
discos de fatiar/ralar reversíveis - grosso
fino
Utilize o lado para ralar com queijo, cenouras, batatas e
alimentos com texturas similares.
Utilize o lado para fatiar com queijo, cenouras, batatas
couves, pepinos, curgetes, beterraba e cebolas.
disco de raspar
Raspa queijo parmesão e batatas para pratos alemães de
batatas (tipo gnocci).
segurança
Nunca retire a tampa enquanto o disco de corte
●
não estiver completamente parado.
Manipule com muito cuidado o disco de corte
●
porque está extremamente afiado.
para usar os discos
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível
2 Segurando pelo suporte central, coloque o disco de corte
no eixo accionador com o lado apropriado virado para cima.
3 Coloque a tampa.
4 Coloque os alimentos no tubo de alimentação.
5 Seleccione auto, ligue e, empurre com o empurrador -
nunca introduza os seus dedos no tubo de
alimentação.
sugestões
Utilize ingredientes frescos.
●
Não corte os alimentos muito pequenos. Encha o tubo de
●
alimentação largo de forma razoável. Isto impede que os
alimentos deslizem para os lados durante o processo.
Os alimentos colocados verticalmente, saem mais pequenos
●
que os alimentos colocados na horizontal.
Existirá sempre uma pequena perda de alimentos que
●
ficarão no disco ou na taça depois de processados.
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