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Batatas fritas caseiras
Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:
1
Utilize batatas de boa qualidade e corte-as em palitos. Passe os palitos por água fria.
Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.
Nota: Seque bem os palitos.
2
Frite as batatas duas vezes: na primeira vez, durante 4 a 6 minutos a uma temperatura de
160°C; na segunda vez, durante mais 3 a 4 minutos a uma temperatura de 175°C.
Deixe que as batatas fritas arrefeçam antes de as fritar pela segunda vez.
3
Coloque as batatas fritas caseiras numa taça e agite-as.
limpeza
Deixe que o óleo ou a gordura arrefeça durante, pelo menos, 4 horas antes de limpar ou mover
a fritadeira.
Não utilize quaisquer agentes ou materiais de limpeza (líquido) abrasivos (por exemplo,
esfregões) para limpar o aparelho.
Nunca mergulhe o painel de controlo com a resistência acoplada dentro de água nem o enxagúe
à torneira.
Nota: Todas as peças, à excepção do painel de controlo com a resistência, podem ser lavadas na
máquina ou com água quente e um pouco de detergente líquido.
1
Retire a tampa do aparelho. (fig. 12)
2
Retire o cesto da fritadeira.
3
Retire o painel de controlo com a resistência da fritadeira e coloque-o num local seguro e
seco. (fig. 16)
Se for necessário, limpe esta peça com um pano húmido.
4
Retire a cuba interior do aparelho e despeje o óleo ou a gordura (fig. 17).
5
Lave a fritadeira, a cuba, a tampa, o filtro e o cesto com água quente e detergente líquido ou
na máquina da loiça.
6
Enxagúe as peças com água limpa e limpe-as cuidadosamente.
Certifique-se de que todas as peças estão secas antes de encher a fritadeira com óleo ou gordura.
arrumação
Deixe que o óleo ou a gordura arrefeça durante, pelo menos, 4 horas antes de limpar ou mover
a fritadeira.
1
Volte a colocar todas as peças na fritadeira e coloque-lhe a tampa.
-
É possível dobrar a pega do cesto para maior facilidade de arrumação. (fig. 18)
2
Enrole o fio, coloque-o no compartimento para arrumação do fio e insira-o na respectiva
ranhura de fixação. (fig. 19)
3
Levante a fritadeira pelas pegas e guarde-a (fig. 20).