Pieczenie Brioche; Pieczenie Ciasta; Pieczenie Chleba Zwykłego Bezglutenowego; Pieczenie Ciasta Bezglutenowego - Panasonic SD-ZP2000 Bedienungsanleitung

Instrukcje i przepisy

Pieczenie Brioche

Menu 12 Brioche
Czas procesu pieczenia: 3 godz. 40 min
Light (jasne), Medium (średnie)
Podstawowy Brioche
Drożdże 1 tsp
Biała mąka chlebowa 320 g
Masło * 1 50 g
Cukier 3½ tbsp
Odtłuszczone mleko w proszku 1½ tbsp
Sól 1¼ tsp
2 żółtka jaj (średnie)
1 jajko (średnie) Mieszanka 200 g
Woda
Masło * 70 g
2
*1 Pokrój na kostki o wielkości 2 – 3 cm i włóż je do lodówki.
*2 Pokrój na kostki o wielkości 1 – 2 cm i włóż je do lodówki.
Wskazówki
● Nie należy dodawać masła lub dodatkowych składników, po
pokazaniu na wyświetlaczu pozostałego czasu.
● Dodatkowe składniki, takie jak rodzynki, dodawać z masłem
w kroku 8.
W celu prostego upieczenia Brioche
● Pokrój masło na kostki o wielkości 1 – 2 cm i włóż je do
lodówki.
● Umieścić je z innymi składnikami na początku i wykonaj krok 5.
● Pomiń krok 8. Ta Brioche różni się trochę od innych.

Pieczenie ciasta

Menu 13 Sam wypiek
Czas procesu pieczenia: 30 min – 1 godz. 30 min
Ciasto owocowe
Masło 200 g
Cukier 180 g
4 jajka (średnie) 200 g
Mleko 30 ml
Mąka zwykła 300 g
A
Proszek do pieczenia 13 g
Wymieszać suszone owoce 200 g
Wskazówki
● Timer ustawia jedynie czas trwania pieczenia.
1 Wyjąć nóż do wyrabiania ciasta i włożyć masło
(poza przepisem) do formy do pieczenia.
W dużej misce ubijać masło i cukier aż
2
osiągną lekką i puszystą konsystencję.
Dodać jajka, po jednym na raz i dobrze ubić.
Dodać mleko, przesiać A i wymieszać suszone
3
owoce, ubijając po każdym dodaniu.
PL14
SD-ZP2000 PL_EU_OI3.indd 14-15
Patrz str. PL11 Przygotowanie
1 5
—
6 Wybierz menu 12, aby wybrać kolor przyrumienienia
Naciśnij przycisk , by uruchomić.
7
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia sygnału dźwiękowego.
Po około 55 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć
8
pokrywę. Dodać więcej masła w czasie, gdy migocze przycisk
(migotanie będzie trwać około 5 minut). Zamknąć pokrywę i
uruchomić ponownie.
â Po około 45 – 50 minutach od ponownego uruchomienia. Po usłyszeniu
9
sygnału dźwiękowego zdjąć pokrywę i wyjąć formę do pieczenia.
Wyjąć ciasto i nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia.
ê Nałożyć warstwę masła (poza przepisem) do formy do pieczenia i
wymienić uformowane ciasto.
ô Wrzucić z powrotem do urządzenia.
û Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.
–
Zakończyć kroki w ciągu 10 minut, gdy migocze kontrolka
â û
uruchomi się automatycznie po 10 minut od sygnału dźwiękowego.
Nacisnąć przycisk i wyjąć chleb po wygenerowaniu przez maszynę
10
8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migać kontrolka End (Koniec).
4 Wlać do formy do pieczenia i wrzucić z powrotem do urządzenia.
Zamknąć pokrywę i podłączyć.
5 Wybierz menu 13
Ustaw czas pieczenia
6
(Ciasto owocowe: 1 godzina i 20 minut)
Naciśnij przycisk , by uruchomić.
7
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.
Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez
8
maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End
(Koniec).
Dodatkowe pieczenie
● Jeżeli ciasto jest niedopieczone, powtórz kroki 5 – 8. (Czas dodatkowego pieczenia można
zwiększyć dwukrotnie w ciągu 50 minut, gdy maszyna jest nadal rozgrzana. Timer zostanie
uruchomiony ponownie od 1 minuty, poprzez naciśnięcie przycisku Timer zgodnie z
wymaganiami.)
Pieczenie chleba zwykłego bezglutenowego
Menu 14 Zwykły chleb bezglutenowy
Czas procesu pieczenia: 1 godz. 50 min
Zwykły chleb bezglutenowy
Woda
Oliwa
Chlebowa mieszanka
Drożdże
Chleb bez glutenu i pszenicy
Mleko
2 jajka (średnie), roztrzepane
Ocet jabłkowy
Oliwa
Miód
Sól
Brązowa mąka ryżowa
Mąka ziemniaczana
Guma ksantanowa
Drożdże

Pieczenie ciasta bezglutenowego

. Urządzenie
Menu 15 Ciasto bezglutenowe
Czas procesu pieczenia: 1 godz. 50 min
Bezglutenowe ciasto czekoladowe
Masło *
1
Cukier
3 jajka (Duże), roztrzepane
Ciemna czekolada, stopiony
Mąka ryżowa
Kakao w proszku
Proszek do pieczenia
*1 Pokrojone w 1 – cm kostkę.
Wskazówki
● Aby uniknąć uszkodzenia formy do pieczenia, użyj gumowej
szpachelki. Nie używaj metalowych łopatek itp.
● Po mocnym potrząśnięciu w celu wyjęcia ciasta z formy do
pieczenia, straci ono swój kształt.
Wskazówki dotyczące pieczywa bezglutenowego:
● Najpierw wlać wodę, a następnie dodać inne składniki do formy do pieczenia zgodnie z
przepisem.
430 ml
● Rezultat zależy od przepisu lub typu używanego chleba.
1 tbsp
500 g ● Należy się zastosować do przepisu na opakowaniu z mieszanką chleba bezglutenowego.
2 tsp
1 5 Patrz str. PL11 Przygotowanie
—
310 ml
6 Wybierz menu 14
100 g
1 tbsp
Naciśnij przycisk , by uruchomić.
7
2 tbsp
60 g
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego programu.
1¼ tsp
150 g
Nacisnąć przycisk i wyjąć chleb po wygenerowaniu przez maszynę
8
300 g
2 tsp 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migać kontrolka End (Koniec).
2½ tsp
Patrz str. PL11 Przygotowanie
1 5
—
150 g
6 Wybierz menu 15
150 g
180 g
Naciśnij przycisk , by uruchomić.
7
120 g
120 g
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia sygnału dźwiękowego.
30 g
10 g
8 Po około 2 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć
pokrywę. Zeskrobać mąkę w ciągu 3 minut, gdy miga przycisk
Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.
● Zagniatanie będzie kontynuowane po 3 minutach bez konieczności
naciśnięcia przycisku .
Po około 12 minutach. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego otworzyć
9
pokrywę. Zeskrobać ciasto z bocznych ścianek formy do pieczenia,
gdy miga przycisk . Zamknąć pokrywę i uruchomić ponownie.
● Zagniatanie będzie kontynuowane po 3 minutach bez konieczności
naciśnięcia przycisku .
Naciśnij przycisk i wyjmij ciasto po wygenerowaniu przez
10
maszynę 8 sygnałów dźwiękowych, gdy zacznie migotać kontrolka End
(Koniec).
.
PL15
16/7/2018 17:13:31