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Tipps zum Braten und Backen
Wenden Sie die Fleischstücke nach der Hälfte der
Garzeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 20
Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Ofen
verbleiben. Auf diese Art und Weise wird der Fleischsaft
besser verteilt.
Die Temperatur und die Zubereitungszeit hängen von
der Art der Speise und der entsprechenden Menge ab.
Wenn das Bratengewicht in der Tabelle nicht
verzeichnet ist, wählen Sie die Angabe, welche dem
unmittelbar darunter liegenden Gewicht entspricht, und
verlängern Sie die Zeit.
Tipps zum Geschirr
Überprüfen Sie, ob das Geschirr überhaupt in das
Gerät passt.
Heißes Glasgeschirr sollte auf einem trockenen
Küchentuch abgestellt werden. Wenn es auf einer
kalten oder nassen Unterlage abgesetzt wird, kann das
Glas zu Bruch gehen. Benutzen Sie immer einen
Kochhandschuh, um das Geschirr aus dem Ofen zu
nehmen.
BEMERKUNG: Verwenden Sie die universelle
WunderPlatte
für Bräunung (siehe S. 77) um ein
ausgezeichnetes Ergebnis zu bekommen, als ob die
Speise in einem Holzofen gebacken wurde.
DE
Советы по запеканию и выпечке
Поверните куски мяса по прошествии половины
времени приготовления. Если жаркое готово, оно
должно оставаться еще 20 минут в выключенной,
закрытой духовке. Так мясной сок лучше
распределяется.
Температура и время на приготовление зависят от
вида блюда и количества.
Если вес жаркого не отражен в таблице, выберите
меньший вес и увеличьте время приготовления.
Советы по посуде
Проверьте, подходит ли посуда по размерам в
устройство.
Горячую стеклянную посуду следует ставить на
сухом кухонном полотенце. Если ее поставить на
холодную или мокрую поверхность, стекло может
треснуть. Всегда используйте кухонную рукавицу,
чтобы вынимать посуду из печи.
ПРИМЕЧАНИЕ
:
Используйте универсальное
блюдо
для подрумянивания (см. стр. 77), чтобы
получить превосходный результат, как если бы
пища запекалась в дровяной печи.
RU
чудо
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75
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