Krups KM5 Series Gebrauchsanweisung Seite 107

IFU_KR_COFFEE_MAKER_DAHLSTROM_MECA_Mise en page 1 23/11/10 09:03 Page109
Norsk
n La halvparten av væsken renne ut i kannen, slå av maskinen og la den stå
i 1 time.
n Start opp kaffemaskinen igjen for å fullføre syklusen.
n Skyll kaffemaskinen ved å la den kjøre 2 hele sykluser med bare vann.
VEILEDNING FOR KAFFETRAKTING
K A F F E
Velg dine kaffebønner med omhu. Det er best å bruke hele kvalitetsbønner
fra et godt merke eller kaffebrenneri. Arabica-bønner gir best smak og har
mindre koffein mens Robusta-bønner er enklere å dyrke og billigere, og de
har mindre smak og et høyere koffeininnhold. Robusta-bønner brukes iblant
i blandinger for å tilføre en bestemt bitterhet til kaffesmaken.
Bønner kan brennes svært lett for å gi en myk, aromatisk smak, eller brennes
mye for å gi en sterkere smak - eller en smak midt imellom.
En god kaffebrenner vil kunne beskrive smakene som bønnene vil gi kaffen
din.
NB: Prøv deg frem med ulike bønner og ulike brennemetoder for å velge én
eller flere som faller i smak.
M E N G D E
Mengden malt kaffe må måles med omhu i forhold til mengden vann for hver
traktesyklus. Det er viktig å bruke nok kaffe for å unngå overuttrekking. En
liten mengde kaffe kan utvannes av et stort volum varmt vann. Kannen regner
én kopp som 1,4 dl. Maksimal kapasitet er litt over 1,68 l vann totalt før
traktingen. Mengden traktet kaffe vil være litt mindre fordi den malte kaffen
vil trekke til seg en viss mengde vann.
Krups anbefaler å bruke 7 gram malt kaffe per kopp med 1,4 vann. En toppet
spiseskje tilsvarer 7 gram.
Hvis kaffen virker for sterk, kan du justere ved å bruke litt mindre malt kaffe.
Hvis du foretrekker en svakere smak, er det best å trakte kaffen med anbefalt
mengde og utvanne kaffen med litt varmt vann. Slik trekkes de beste
smakene ut av kaffebønnene og du unngår overuttrekking av en for liten
mengde malt kaffe.
109