Rengöring För Urdrifttagning För Längre Perioder; Sammanfattande Tabell: - Åtgärd - Frekvens - MBM G2S77 Serie Betriebsanleitung

4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som
beskrivs under daglig rengöring.
Skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfenomen,
enligt följande.
• Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
• Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt.
• Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
• Gnid alla ytor med en icke-slipande trasa som fuktats med vaselinolja på
alla ytor av rostfritt stål för att skapa en skyddande film på ytan.
I fall av dörrar och gummitätningar, lämna dörren på glänt så att den kan luftas och
sprid talk skydd på samtliga ytor på gummitätningarna.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
Sammanfattande tabell: - åtgärd - frekvens
"Heterogen" Operatör
Person som är auktoriserad att driva utrustningen med aktiverade skydd och i stånd att utföra
enkla arbetsuppgifter.
"Homogen" Operatör
Erfaren operatör och auktoriserad att förflytta, transportera, installera, underhålla, reparera och
nedmontera utrustningen.
PROCEDURER SOM SKALL UTFÖRAS
Rengöring vid den första användningen
Rengöring av utrustningen
Rengöring av delarna som kommer i kontakt
med livsmedel
Rengöring a skorsten
Termostatkontroll
kontrollera / byt gasledningar
Rengör av plattor
Smörjning av gasventiler
Om ett fel uppstår utför den generiska operatören en första sökning och om hen är behörig elimi-
nerar hen orsakerna till avvikelsen och återställer korrekt funktion av utrustningen.
Om det inte är möjligt att lösa orsaken till problemet ska utrustningen stängas av och kopplas bort
från elnätet och alla matarventiler stängas. Kontakta sedan auktoriserad, teknisk assistans.
Den auktoriserade underhållsteknikern ingriper om den generiska operatören inte lyckas identifiera
orsaken till problemet eller om återställningen av korrekt funktion av utrustningen medför verksam-
het för vilken den generiska operatören inte är behörig.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
FREKVENS AV VERKSAMHETEN
Vid ankomst efter installationen
Daglig
Daglig
Årlig
Vid behov - Årlig
Vid behov
Daglig
Vid behov
- 14 - 14