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Sage the Oracle BES980 Kurzanleitung
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Sage the Oracle BES980 Kurzanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Sage the Oracle BES980

  • Seite 1 Oracle ™ BES980 QUICK GUIDE KURZANLEITUNG...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    CONTENTS • Before using for the first 2 Sage Recommends Safety First ® time please ensure that your 5 Know your new appliance electricity supply is the same 7 Operating your new appliance as shown on the rating label on 17 Care &...
  • Seite 3 Any procedure power outlet and unplug. not listed in this instruction booklet should be performed • Ensure the product is properly at an authorised Sage ® assembled before first use. Service Centre. • Do not use any other liquid •...
  • Seite 4 WE RECOMMEND SAFETY FIRST SPECIFIC INSTRUCTIONS the portafilter during the extraction process. FOR WATER FILTER • Do not touch hot surfaces. • Filter cartridge should be kept Allow the product to cool down out of reach of children. before moving or cleaning •...

  • Seite 5: Know Your New Appliance

    KNOW YOUR NEW APPLIANCE A. Integrated conical burr grinder L. HOT WATER button B. Top-fill 2.5L removable water tank M. LONG BLACK dial C. Grind Size dial N. Steam lever D. Grind LCD O. Steam LCD E. Main LCD P. SELECT dial F.
  • Seite 6 KNOW YOUR NEW APPLIANCE ACCESSORIES A. Stainless steel milk jug H. Grind outlet brush & tamp removal magnet B. 2 cup filter basket I. Cleaning tool for steam wand tip C. 1 cup filter basket J. Allen key D. Water filter holder with filter K.

  • Seite 7: Operating Your New Appliance

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE BEFORE FIRST USE Machine Preparation Remove and discard all labels and packaging materials attached to your espresso machine. Ensure you have removed all parts and accessories before discarding the packaging. Clean parts and accessories (water tank, portafilter, filter basket, jug) using warm water and a gentle dish washing liquid.

  • Seite 8: Auto Grind Dose & Tamp

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE SELECTING GRIND SIZE Flushing The Machine When the machine has reached STANDBY mode: There are 45 espresso grind size settings (No. 1 – finest, No. 45 – coarsest) to enable you 1. Press 2 CUP button to run water through to select the right grind size for your coffee beans the group head for 30 seconds.

  • Seite 9: Extraction Guide

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE ESPRESSO EXTRACTION MANUAL OVERRIDE Align portafilter handle with the INSERT position Press and hold either the 1 CUP or 2 CUP on the group head. Lift to insert portafilter into the button to commence pre-infusion. When the group head and rotate towards the LOCK TIGHT required pre-infusion duration is met, release the position until resistance is felt.

  • Seite 10: Preset Long Black

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE AUTO MILK TEXTURING NOTE Start with fresh cold milk. Fill milk jug to below the If machine is run continuously for 30 minutes, spout position. Lift steam wand and insert into milk allow machine to cool for 5 minutes before jug.
  • Seite 11 OPERATING YOUR NEW APPLIANCE MANUAL LONG BLACK To exit program mode, press MENU button. This allows you total control over the Long Black process: pre-infusion duration, espresso volume and hot water volume. During manual Long Black mode, the LCD will show a moving cup icon. Press and hold LONG BLACK dial to activate pre-infusion.

  • Seite 12: Set Clock

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE SHOT TEMPERATURE SET CLOCK Turn the SELECT dial to required temperature Setting the clock is optional. While 'SET CLOCK' then press SELECT dial to set. is displayed on the LCD, press the SELECT dial. SELECT SELECT SELECT SELECT SELECT...

  • Seite 13: Auto Off Mode

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE AUTO OFF MODE PRE-INFUSION The machine automatically switches Low pressure pre-infusion allows you to control to AUTO OFF mode after 30 minutes. the pressure and duration of the pre-infusion phase of the espresso extraction. While 'PRE INFUSE' is displayed on the LCD, press the TAMP SET SELECT dial.

  • Seite 14: Advanced Features

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE ADVANCED FEATURES 5. Rotate the SELECT dial to the custom setting you’d like to program - ‘Set 1’ to These features should only be accessed ‘Set 6’. Settings that have already been by experienced users. programmed will display a cup icon. To access Advanced Features, with the machine turned off, press and hold the 1 CUP button, then press and hold the POWER button together for...
  • Seite 15 OPERATING YOUR NEW APPLIANCE Disable Clean Me! Alert (Cln) 'Hrd3' will flash on screen. Machine is now in Water Hardness mode. See 'Water Hardness Disables the 'CLEAN ME!' alert. Rotate SELECT (Hrd3)' to set. dial to on (On) or off (OFF). The default setting is on.

  • Seite 16: Transporting And Storing

    OPERATING YOUR NEW APPLIANCE Heating Indicates when the machine is heating up or if the temperature drops excessively during use. Lock Hopper Indicates if the bean hopper has not been properly inserted and locked into position. Overheat Please Wait Indicates if the grinder is used excessively and needs time to cool.

  • Seite 17: Care & Cleaning

    CARE & CLEANING CLEANING CYCLE • When the cleaning cycle has finished, remove the portafilter and ensure the tablet • CLEAN ME! will be displayed on the LCD to has completely dissolved. If the tablet has indicate when a cleaning cycle is required not dissolved, repeat these steps, without (after approx.
  • Seite 18 CARE & CLEANING CLEANING CONICAL BURRS Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when grinding for espresso. Unlock hopper Remove beans Replace & lock Run grinder until empty Unlock & hopper remove hopper Remove upper Clean upper Clean lower Remove...

  • Seite 19: Cleaning The Steam Wand

    CARE & CLEANING CLEANING THE STEAM WAND Steam Wand Cleaning Powder 1. Add 1 packet into an empty milk jug. IMPORTANT 2. Add 1 cup (240ml) hot water into milk jug. 3. Remove steam tip and place with steam After every use, thoroughly wipe the wand into jug.

  • Seite 20: Clear Water Backflush

    CARE & CLEANING CLEAR WATER BACKFLUSH CLEANING THE OUTER HOUSING & CUP WARMING TRAY • After each coffee making session we recommend doing a clear water backflush • The outer housing and cup warming tray can before you turn off the machine. Empty drip be cleaned with a soft, damp cloth.
  • Seite 21 CARE & CLEANING DESCALE (dESc) 2 – Empty Boilers a. Remove the grey silicone cover on the lower NOTE front panel marked DESCALE ACCESS. Even if you used the provided water filter, we recommend you to descale if there is scale build-up in the water tank.
  • Seite 22 Empty the drip tray, use caution as the drip tray a. Press 1 Cup button and the LCD screen may be hot. will show countdown time (20 minutes). h. Empty water tank, remove water filter. Dissolve 1 sachet of Sage Descaler into ® ™...

  • Seite 23: Troubleshooting

    • Unplug power cord from power outlet. There is an alert on the LCD • See page 15 for list of alerts. eg. 'OVERHEAT PLEASE If problem persists, WAIT', 'HEATING' etc. contact Sage Customer ® Service Centre or visit www.sageappliances.com...
  • Seite 24 The LCD will display a clock icon when the Auto Start time is programmed. ERR error message • A major fault has occurred • Contact Sage Customer ® on LCD and machine cannot operate. Service Centre or visit...
  • Seite 25 / low mineral content to function. such as highly filtered, demineralised or distilled water. If the problem persists, contact Sage Customer ® Service Centre. Water does not flow from • Machine has not reached •...
  • Seite 26 The machine is ‘On’ but • Turn machine off. Wait for ceases to operate 60 minutes and turn machine back on. • If problem persists, call Sage ® Customer Service Centre. Steam pouring out of • Turn machine off. Wait for...
  • Seite 27 TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO Not enough milk texture • Steam wand is blocked. • Refer to 'Cleaning the Steam Wand', page 19. • Different brands and types of milk and milk alternatives will texture differently. You may need to adjust the texture level accordingly.

  • Seite 28: Wichtige Sicherheitshinweise

    SAGE EMPFIEHLT: ® Stromversorger. SICHERHEIT • Vor dem ersten Gebrauch GEHT VOR alle Verpackungsmaterialien und Werbeaufkleber von der Wir bei Sage sind sehr Oracle abnehmen. ® ™ sicherheitsbewusst. • Schutzhülle am Netzstecker des Beim Design und bei der Geräts abnehmen und sicher Herstellung unserer Geräte...

  • Seite 29: Spezifische Anweisungen Für Die Ses980 The Oracle

    Prüfung, zum Austausch - gereinigt werden soll, oder zur Reparatur zu - bewegt werden soll, Ihrem nächstgelegenen - zusammengesetzt autorisierten Sage ® werden oder -Kundendienstzentrum bringen. - gelagert werden soll, • Gerät und Zubehör sauber halten. • Espressomaschine immer an...

  • Seite 30: Spezielle Anweisungen Zum Wasserfilter

    WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR • Vor der Extraktion von SPEZIELLE ANWEISUNGEN Kaffee stets prüfen, dass der ZUM WASSERFILTER Siebträger sicher und fest in • Filterkartusche für Kinder die Brühgruppe eingespannt unzugänglich aufbewahren. ist. Siebträger nie während • Filterkartuschen trocken in der des Extraktionsvorgangs Originalverpackung lagern.

  • Seite 31: Lernen Sie Ihr Neues Gerät Kennen

    LERNEN SIE IHR NEUES GERÄT KENNEN A. Integriertes Kegelmahlwerk L. Taste HOT WATER (HEIßWASSER) B. Abnehmbarer, von oben befüllbarer M. Drehwähler LONG BLACK (SCHWARZER 2,5-l-Wassertank KAFFEE) C. Drehwähler für Mahlgrad N. Dampfhebel D. Mahlgrad-LCD O. Dampf-LCD E. Haupt-LCD P. Drehwähler SELECT (AUSWAHL) F.

  • Seite 32: Zubehör

    ZUBEHÖR ZUBEHÖR A. Edelstahl-Milchkännchen H. Mahlwerkbürstchen und Magnet zur Entnahme des Tampers B. Filtersieb für 2 Tassen I. Reinigungswerkzeug für die Aufschäumdüse C. Filtersieb für 1 Tasse J. Inbusschlüssel D. Wasserfilterhalter und Filter K. Reinigungspulver für die Aufschäumdüse E. Reinigungsscheibe L.

  • Seite 33: Bedienung Ihres Neuen Geräts

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH Vorbereitung der Maschine Alle Verpackungsmaterialien und Etiketten von Ihrer Espressomaschine abnehmen. Vor dem Entsorgen der Verpackung prüfen, dass alle Teile und Zubehörteile entnommen sind. Teile und Zubehör (Wassertank, Siebträger, Filtersieb, Kännchen) mit warmem Wasser und mildem Spülmittel waschen.

  • Seite 34: Auswahl Des Mahlgrads

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS AUSWAHL DES MAHLGRADS Maschinenspülung Wenn die Maschine den STANDBY-Modus Für den Espresso-Mahlgrad gibt es 45 erreicht hat: Einstellungen von Nr. 1 (sehr fein) bis zu Nr. 45 (grob), sodass Sie für Ihre Kaffeebohnen genau 1. Taste 2 CUPS (2 TASSEN) drücken, um den richtigen Mahlgrad für die perfekte Espresso- 30 Sekunden lang heißes Wasser durch Extraktion auswählen können.

  • Seite 35: Anleitung Zur Extraktion

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS Die Maschine stoppt, sobald die Dauer für 2 Tassen abgelaufen ist, und kehrt in den STANDBY-Modus zurück. EXTRAKTIONSAR- MAH- AUSGABE- DAUER ZU STARK Über EXTRAHIERT fein 45 s Am Ende der Mahlwerk-, Mengen- und Tamperau- (Bitter • Adstringent) tomatik den Griff des Siebträgers in die Position IN- SERT drehen, Siebträger nach unten abnehmen.

  • Seite 36: Einstellung Der Milchtextur

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS EINSTELLUNG DER MILCHTEXTUR Zum Start Dampfhebel nach unten drücken und wieder freigeben. Das Aufschäumen der Milch Drehwähler SELECT (AUSWAHL) drücken, bis endet automatisch, sobald die eingestellte Milcht- das Dreieck für die Milchtextur blinkt. Drehwähler emperatur erreicht ist. Aufschäumdüse zum für mehr Textur Richtung „CAPP“...

  • Seite 37: Heißwasser

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS HEIßWASSER Die Taste HOT WATER (HEIßWASSER) kann zum Vorwärmen von Tassen oder zum manuellen Hinzufügen von Heißwasser verwendet werden. Taste HOT WATER (HEIßWASSER) drücken, um die Heißwasserausgabe zu starten und stoppen. Heißwasser wird maximal 30 Sekunden lang ausgegeben um sicherzustellen, dass Wasser mit der richtigen Temperatur ausgegeben wird.

  • Seite 38: Programmierung Von Espresso-Volumen/-Dauer

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS PROGRAMMIERUNG VON ESPRESSO-VOLUMEN/-DAUER Siebträger anhand der Mahlwerk-, Mengen- und Tamperautomatik füllen. Siebträger in die Brühgruppe einspannen. Während die LCD-Anzeige „SHOT VOL“ (ESPRESSO-VOLUMEN) zeigt, Drehwähler SELECT (AUSWAHL) auf 1 CUP (1 TASSE) bzw. 2 CUP (2 TASSEN) drehen, um die Taste für 1 Tasse bzw.

  • Seite 39: Selbstabschaltung

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS SELBSTABSCHALTUNG Die Maschine schaltet sich nach 30 Minuten automatisch in den Modus AUTO OFF (SELBSTABSCHALTUNG). TAMPER-EINSTELLUNG SELECT SELECT SELECT TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE Durch die Einstellung der Tamper-Parameter können Sie den Tamperdruck und die AUTO-START Abstreichdauer präzise nach Wunsch anpassen.

  • Seite 40: Vorbrühung

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS VORBRÜHUNG 4. Taste MENU drücken. Drehwähler SELECT (AUSWAHL) auf „LONG BLACK Die Niederdruck-Vorbrühfunktion lässt Sie ADJUST“ (Einstellungen für schwarzen den Druck und die Dauer der Vorbrühung vor Kaffee) drehen, dann Drehwähler der Espresso-Extraktion steuern. Drehwähler SELECT drücken. SELECT (AUSWAHL) drücken, während die LCD-Anzeige „PRE INFUSE“...

  • Seite 41: Erweiterte Funktionen

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS 4. Auto-Start: AUS (8:00 Uhr) 5. Selbstabschaltung: 20 Min. 6. Uhr: 12:00 Uhr 7. Extraktionsdauer für 1 TASSE: 25 Sekunden 8. Extraktionsdauer für 2 TASSEN: 30 Sekunden 9. Drehwähler SELECT (AUSWAHL) PROGRAMMIERT drücken, während die LCD-Anzeige „rSEt“ 7.

  • Seite 42: Transport Und Lagerung

    BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS steuert. Drehwähler SELECT (AUSWAHL) nach unten in die mittlere Position (OFF/AUS) zur gewünschten Temperatur drehen. Die stellen. Die Maschine ist für den Dampfbetrieb Standardeinstellung ist 130˚C. Zur Einstellung bereit, sobald der Drehwähler SELECT Drehwähler SELECT drücken. (AUSWAHL) aufleuchtet.

  • Seite 43: Reinigung Und Pflege

    REINIGUNG UND PFLEGE REINIGUNGSZYKLUS • Auf der LCD-Anzeige erscheint die Meldung CLEAN ME!, wenn ein Reinigungszyklus fällig ist (nach etwa 200 Espressos). Der Reinigungszyklus reinigt die Dusche und spült die Brühgruppe. • Nach Abschluss des Reinigungszyklus Siebträger entnehmen und prüfen, dass sich die Tablette vollständig aufgelöst hat.

  • Seite 44: Reinigung Der Mahlkegel

    REINIGUNG UND PFLEGE REINIGUNG DER MAHLKEGEL Regelmäßig gereinigte Mahlkegel erzielen gleichmäßigere Mahlergebnisse, die vor allem für Espresso wichtig sind. Bohnenbehälter Bohnen entleeren Bohnenbehälter Mahlwerk leer laufen lassen Bohnenbehälter entriegeln wieder einsetzen entriegeln und und einrasten lassen abnehmen Oberen Kegel Oberen Kegel Unteren Kegel Tamper-Gebläse mit Mahlwerkausgabe...

  • Seite 45: Reinigung Der Aufschäumdüse

    REINIGUNG UND PFLEGE REINIGUNG DER AUFSCHÄUMDÜSE • Die Aufschäumdüse kann bei Nichtgebrauch im mit Wasser gefüllten Milchkännchen eingetaucht bleiben, um das Verstopfungsrisiko WICHTIG zu reduzieren. Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch Reinigungspulver für die Aufschäumdüse mit einem feuchten Tuch gründlich 1. 1 Beutel in leeres abwischen und sofort durchspülen.

  • Seite 46: Rückspülung Mit Wasser

    REINIGUNG UND PFLEGE RÜCKSPÜLUNG MIT WASSER REINIGUNG DES AUßENGEHÄUSES UND DER WÄRMEPLATTE • Eine Rückspülung mit Wasser wird nach jeder Kaffeezubereitung vor dem Ausschalten der • Außengehäuse und Tassen-Wärmeplatte Maschine empfohlen. Tropfschale leeren. mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Reinigungsscheibe in das Filtersieb einlegen Mit einem weichen, trockenen Tuch polieren.
  • Seite 47 REINIGUNG UND PFLEGE Descale (dESc) (Entkalkung) HINWEIS Auch wenn Sie den mitgelieferten Wasserfilter verwenden, empfehlen wir eine Entkalkung, wenn sich im Wassertank Kalk ablagert. Nur anhand des Entkalkungsmenüs entkalken. 1 – Vorbereitung auf die Entkalkung Tropfschale leeren und wieder einsetzen. SELECT SELECT SELECT...
  • Seite 48 Diesen Ablauf am linken Ventil wiederholen. g. Tropfschale leeren. Achtung, die Tropfschale kann heiß sein. h. Wassertank leeren und Wasserfilter entnehmen. Einen Beutel Sage Descaler (Entkalker) ™ Während dieser Zeit füllt die Maschine die in 1 Liter warmem Wasser auflösen. Lösung Heißwasserbehälter mit frischem Wasser und heizt...

  • Seite 49: Problembeseitigung

    Die LCD-Anzeige zeigt eine • Eine Liste der Meldungen Meldung, z. B. „OVERHEAT finden Sie auf Seite PLEASE WAIT“ (ÜBERHEIZT 42. Bleibt das Problem – BITTE WARTEN), bestehen, wenden Sie „HEATING“ (AUFHEIZEN) sich bitte an ein Sage- usw. Kundendienstzentrum oder besuchen Sie www.sageappliances.com.
  • Seite 50 Die LCD-Anzeige zeigt ein Uhrsymbol, wenn für Auto-Start eine Zeit programmiert ist. ERR-Fehlermeldung auf der • Es ist ein schwerer Fehler • Wenden Sie sich an ein LCD-Anzeige aufgetreten, und die Maschine Sage-Kundendienstzentrum kann nicht arbeiten. oder besuchen Sie www.sageappliances.com...
  • Seite 51 Funktion der Maschine. Wasser wird nicht empfohlen. Bleibt das Problem bestehen, wenden Sie sich bitte an ein Sage-Kundendienstzentrum. Wasser fließt nicht aus • Maschine hat ihre • Maschine bis auf der Brühgruppe Betriebstemperatur Betriebstemperatur aufheizen nicht erreicht.
  • Seite 52 • Maschine ausschalten. arbeitet aber nicht mehr 60 Minuten warten und Maschine wieder einschalten. • Besteht das Problem weiter, wenden Sie sich bitte an ein Sage -Kundendienstzentrum. ® Dampf strömt aus • Maschine ausschalten. der Brühgruppe 60 Minuten warten und Maschine wieder einschalten.
  • Seite 53 PROBLEMBESEITIGUNG PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG Nicht genügend • Aufschäumdüse • Siehe „Reinigung der aufgeschäumte Milch ist blockiert. Aufschäumdüse“, Seite 45. • Verschiedene Marken und Arten von Milch und Milchalternativen schäumen unterschiedlich auf. Sie müssen die Aufschäumung eventuell entsprechend nachstellen. Siehe „Einstellung der Milchtextur“, Seite 35.
  • Seite 54 NOTES / NOTIZEN...
  • Seite 55 NOTES / NOTIZEN...
  • Seite 56 Sage Appliances GmbH Johannstraße 37, 40476 Düsseldorf, Deutschland Für den Kundendienst besuchen Sie bitte www.sageappliances.com BRG Appliances Limited Unit 3.2, Power Road Studios, 114 Power Road, London, W4 5PY Freephone (UK Landline): 0808 178 1650 Mobile Calls (National Rate): 0333 0142 970 www.sageappliances.com...

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