Niedertemperatur"-Programm - De Dietrich DOP7780 Gebrauchsanleitung

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GAREN
LISTE DER GERICHTE
Kleingebäck
Kleines Einzelgebäck:
Mandelbiskuit,
Kuchen, Rosinenbrötchen,
Monsieur
Legen Sie das Einzelgebäck auf das
Backblech und stellen Sie dieses auf den
Rost.
Achtung: Um ein gutes Ergebnis zu
erzielen, muss Brandteig auf "KUCHEN"
gebacken werden.
Soufflé
• Eine hohe Form mit geraden Kanten
mit 21 cm Durchmesser wählen
Die Form innen mit Butter bestreichen,
die Innenseite nicht mit den Fingern
berühren, denn sonst geht das Soufflé
nicht auf.
Cookies,
Croissants, gefüllte
Croque-
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FUNKTION
NIEDERTEMPERATUR
Langsames
Temperaturen
Garvorgang für zarte Fleischfasern.
Die Garqualität ist optimal.
Für die Funktion
NIEDERTEMPERATUR-
PROGRAMM ist kein Vorheizen
erforderlich. Der Garvorgang muss
UNBEDINGT bei kaltem Backofen
beginnen.
Das Niedertemperatur-Programm
eignet sich nur für sehr frische
Nahrungsmittel. Geflügel muss vor
dem Garen innen und außen mit
kaltem Wasser gründlich gereinigt und
mit Küchenpapier abgetupft werden.
SOFORTIGES GAREN
- Wählen Sie im allgemeinen Menü durch
Drehen des Bedienschalters die Garart
„Niedertemperatur-Programm" aus und
bestätigen Sie Ihre Auswahl.
Der Backofen bietet eine Auswahl von
Gerichten (siehe nachfolgende Liste der
Gerichte).
- Wählen Sie Ihr Gericht aus.
- Nach Auswahl des Gerichts, zum
Beispiel: Kalbsbraten. Legen Sie Ihr
Fleisch auf den Grillrost auf der oberen
Einschubleiste, die auf dem Display
angezeigt wird (Einschubleiste 2) und
führen Sie die Fettpfanne auf der unteren
Einschubleiste ein (Einschubleiste 1).
- Durch Drücken des Bedienschalters die
Auswahl bestätigen. Der Garvorgang
beginnt.
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Garen bei niedrigen
sorgt bei diesem