Inhaltsverzeichnis
Werbung
GARTABELLE
Rezept
Hefekuchen
Gefüllte Kuchen
(Käsekuchen,
Strudel,
Obstkuchen)
Plätzchen, Törtchen
Beignets
Baiser
Betriebs-
Vorhei-
Einschube-
art
zen
bene (von
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
(°C)
unten)
2/3
160-180
1-4
160-180
3
160-200
1-4
160-200
3
170-180
1-4
160-170
1-3-5
160-170
3
180-200
1-4
180-190
1 - 3 - 5
180 - 190
3
90
1-4
90
1 - 3 - 5
90
DE17
Zeit
Zubehör und
(Min.)
Anmerkungen
30-90
Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
30-90
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
Fettpfanne/Backblech
35-90
oder Kuchenform auf
Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
40-90
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
20-45
Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Rost
20-45
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
20-45*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
30-40
Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Pfanne auf Rost
35-45
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
35 - 45*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
110-150 Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Pfanne auf Rost
140-160
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
140 - 160*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Werbung
Inhaltsverzeichnis
